Ханука — свято вогнів. Що їдять на Хануку?

3282Ханука — іудейське свято вогнів. Він традиційно починається 25-го числа місяця кіслеві за єврейським календарем. Цього року перший день Хануки випав на 21 грудня, тобто на сьогодні.

Коріння цього свята сягають далеко в 175 століття до н.е. Коли до влади прийшов Антіох Епіфан, який прославився жорстокими методами еллінізації всього негрецького населення, і євреїв зокрема. Тора була під забороною, а дотримання єврейських традицій і канонів стало серйозним злочином. Антіох перейменував Єрусалим, давши йому своє ім’я, а храм був розграбований.

В Іудеї почалося повстання. Ватажок повстанців — Єгуда Маккавей розумів, що його армія нечисленна і погано озброєна, тому намагався уникати відкритого протистояння. Ведучи диверсійну вону, повстанці нападали на окремі загони греків і здобували одну перемогу за іншою. Минуло три роки, і армія грецьких завойовників була витіснена за межі країни, і Єрусалим був звільнений.

За доданню, коли євреї піднялися на храмову гору, вони знайшли невелику кількість масла, його вистачило б лише на один день підтримки вогню. Однак сталося диво — вогонь у менорі горів рівно вісім днів. Цього вистачило, щоб приготувати нове масло для ритуалу освячення храму.

У пам’ять про це чудо, в Хануку запалюють свічки. У перший день — одну свічку, у другий — дві і так далі, аж до восьми. Для цього використовується спеціальний церемоніальний підсвічник — ханукію.

Така історія Хануки. Але нам цікаво, які страви прийнято їсти в ці святкові дні.

На Хануку прийнято подавати страви, що готуються на рослинному маслі, такі як «латкес» — оладки з картоплі. В Ізраїлі одним з найпопулярніших ханукальних страв є «суфганіот» — солодкі ніжні пончики з повидлом. Крім того, у дні Хануки також прийнято їсти молочні страви — з сиру і сиру.

Если вы много готовите на своей кухне, тогда могу вам дать классный совет. Сейчас, просто таки отменный интернет-магазин фильтров предлагает самое разное оборудование. Заходите к ним, покупайте фильтры, и тогда у вас точно будет самая чистая вода.

Похожие рецепты :

  • Так уже повелося, що Новий рік і Різдво ми звикли в першу чергу відзначати в колі сім'ї. Новорічні канікули зближують людей, дають час побути зі с ...

  • Если вы готовите еду, то это сделать можно довольно просто. Сейчас мы с вами немного поговорим о том, как можно просто еду в комфортных условиях н ...

  • Знежирений сир - найкращий спосіб поліпшити обмін речовин і підвищити енергію. У знежиреному сирі мало калорій. У розвантажувальний день потрібн ...

  • Зазвичай, медики відповідають на питання, скільки потрібно їсти в день дуже просто - три рази. Хоча це далеко не так і завжди суто індивідуально ...

  • Есть много производителей техники для кухни, но также много есть производителей и таких вещей как плоскогубцы к примеру. Сейчас мы с вами поговори ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]