Самий корисний гарнір: овочі

Вже скільки було розмов і пересудів про те, що ні макарони, ні гречка, ні картопля не підходять до м'яса як гарнір, оскільки для переварювання такої гарніру і м'яса потрібні абсолютно різні хімічні склади системи травлення. Проте більшість людей звикли так харчуватися.

Самий корисний гарнір: овочі

М'ясо містить в собі білок, він є основним будівельним елементом для кісток і м'язів. Але для перетравлення м'яса потрібна кислота, а, наприклад, для макаронів необхідна луг. Як же справитися бідному шлунку? Ось тому і вважається, що овочі, як ніякий інший гарнір підходять до м'яса.

Рецепти гарнірів ви можете знайти на http://pokushay.org/garniry/.

М'ясо корисно ще й тим, що містить у собі амінокислоти, які стимулюють роботу мозку. Крім того, що допомагають мозку думати, м'ясні амінокислоти нормалізують роботу нервової системи. Однак при вживанні одного м'яса (без гарніру з овочів) в організмі почнуть накопичуватися ці самі кислоти, і трапиться «закисання».

Говорячи наукові мовою, кислота під назвою гомоцистеїн руйнує фолієву кислоту, яка частіше називається вітамін В9, а без неї неможливо регулювання в організмі жирового і вуглеводного обмінів, а також створення нових клітин крові. І в результаті підвищується рівень холестерину (Харчування для зниження холестерину), з'являється схильність до тромбофлебіту, а це може спровокувати атеросклероз, інфаркт та інсульт.

Самий корисний гарнір: овочі

Тому необхідно до м'яса завжди додавати овочевий гарнір вагою 300 — 350 г. У якості інгредієнтів для такого гарніру можуть виступити петрушка, морква, капуста, огірки, солодкий перець, кріп.

Якщо вже ви зовсім не уявляєте, як таке можна їсти, то допоможуть вітаміни і мінерали. Вибирайте вітаміни А, Е, С, а також мінерали цинку і селену. Всі вони є антиоксидантами, які допоможуть уникнути стресу.

Похожие рецепты :

  • Ніхто не сумнівається в користі меду, але не всі знають, чим насправді корисний мед. Якщо говорити про склад цього натурального продукту, то тут ...

  • Одним з улюблених страв багатьох людей є картопля. З його допомогою можна приготувати багато різних страв, які прикрасять стіл. Багатьох хвилює ...

  • Холестерин необхідний для достатнього виділення жовчі і гормонів. Але, як відомо, все має бути збалансовано, інакше холестерин буде накопичуватис ...

  • Болгарський перець - це доступний нам овоч, який вдвічі більше, ніж лимон багатий вітаміном С. Його можна використовувати в салатах, як гарнір або ...

  • Стреси на роботі, вдома і взагалі в житті провокують занепад сил, сонливість, депресію, а також поганий настрій. У цей час особливо важливо приді ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]