Пам'ятаю, в старому чеському

Пам'ятаю, в старому чеському календарі мені попався чудовий рецепт "Курча як індик" (але про це іншим разом). А я пропоную простий рецепт, за допомогою якого звичайну курку можна перетворити в курчати табака.

Нам знадобиться:
кура,
рослинне масло,

зелень,
молоток,
цегла,
томатна паста,
часник,
спеції.

Останні три інгрідієнта можна замінити домашньої аджикою, якщо є. Або, наприклад, соусом Бомба.

Розрізаємо куру уздовж грудини і розпластується на великій сковороді або деку. Потім беремо в руки молоток чи кухонний топірець для відбивних і згадуємо всі образи, нанесені нам з дня народження. Озвірівши як слід, починаємо молотити по куре почому дарма, не забуваючи переламати всі кістки. Потім беремо ніж і знову згадуємо всіх ворогів і кривдників. Протикаємо куру багаторазово наскрізь.

У нас повинна вийде одна велика-велика плоска відбивна — кура. Переконавшись, що вона максимально постраждала, беремо аджику, соус або пасту з видавленим часником і спеціями, сіль і перець, і натираємо куру все з тією ж люттю.

Поливаємо те, що вийшло. рослинним маслом, зверху кладемо прес. Я зазвичай використовую дно від форми для торта і цегла.

Ставимо в духовку на середній вогонь. Гарніруем картоплею, посипаємо зеленню. Їмо.

Якщо ж вам лінь махати молотком, отримати будь-яку страву додому або в офіс можна на два рахунки — достатньо скористатися такою послугою, як доставка обідів, і всі курочки будуть ваші!

Заодно пропоную посміятися і подивитися на курча табака у виконанні юного Леоніда Ярмольника.

До речі, ще один секрет — сама упоительная рум'яна кірочка виходить, якщо намазати нашого "тютюну" гранатовим соком!

Пам'ятаю, в старому чеському

Похожие рецепты :

  • Періодично положення здається абсолютно безвихідним: спека страшна, а є щось треба! Духовку включити неможливо, але курочку гриль хочеться! То ...

  • Пам'ятаю, як моя колишня свекруха неодмінно, купуючи м'ясо, з декількох шматочків смажила "шашлик на сковорідці": на розпечені ...

  • Цей простий томатний соус називається в нашій родині "Бомбою" за гострий смак і оригінальність. Соус чудово підходить рішуче до всіх ст ...

  • Пропоную вам сьогодні покроковий рецепт чудової заготовки. Пікантний червоний перець дуже виручає взимку - по-перше, це відмінна закуска, по-др ...

  • Якщо хочеться приготувати швидкий десерт, але немає бажання стояти біля плити, тоді цукерки з печива - це ваш варіант. Готуються такі цукерки п ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]