Погодьтеся — звучить


Погодьтеся — звучить незвичайно вишукано! Ось запитають вас — "Свєта, Таня, Люда … Що ти готувала сьогодні на обід?", А ви гордо відповісте: "Мова в клярі з соусом брокколі!". І питаючий відразу ж сповниться поваги перед вашими кулінарними талантами і втече в панічному страху в гори, де від відчаю пострижеться в монастир з найсуворішим послухом. А насправді все так просто, що простіше нікуди, а якщо брокколі вам не подобаються, можна зробити просто сметанний соус із зеленню.

Отже, нам знадобиться 300 г вареного яловичого язика, 100 г борошна, пара столових ложок вершкового масла, 150 г броколі, пара зубків часнику, 100 мл вершків, одне яйце, пара столових ложок гірчиці, по пучку петрушки і кіндзи, сіль, рослинне масло .

Готуємо соус: часник і зелень дрібно ріжемо, брокколі ділимо на суцвіття, обсмажуємо все у вершковому маслі, додаємо вершки, гірчицю, варимо хвилин п'ять, подрібнюємо у блендері.

Погодьтеся - звучить

Збиваємо у мисці яйце, сіль і трохи води, тонкою цівкою всипаємо борошно, перемішуємо. Виходить тісто для клярі. Мова нарізаємо маленькими скибочками, обвалюють у тесті, обсмажуємо в рослинному маслі.

Похожие рецепты :

  • Продукти для приготування салату "Брокколі з шинкою": 400-р Брокколі. 300-р Шинки. 2-а зубчик часнику. Третій сл.л Олії. 1-а ч ...

  • Моя бабуся чомусь називала курячі шлунки "пупочки". Чоловік обожнює їх є просто відварними, але мені завжди здавалося, що "пупоч ...

  • Смажена яловича печінка - страва не тільки смачне, але і корисне. Якщо не вірите мені - у лікарів запитаєте; але, я думаю, в її чудових властив ...

  • Просто і оригінально - ось і все, що можна сказати про цей чудовий рецепті середземноморської кухні. Філе риби, креветки, рис - здорова і сма ...

  • Ні-ні, я не помилилася, не думайте! Не "салат з перцем", а саме що "салат в перці". Суть в тому, що цей чудовий овочевий п ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]