Погодьтеся — звучить


Погодьтеся — звучить незвичайно вишукано! Ось запитають вас — "Свєта, Таня, Люда … Що ти готувала сьогодні на обід?", А ви гордо відповісте: "Мова в клярі з соусом брокколі!". І питаючий відразу ж сповниться поваги перед вашими кулінарними талантами і втече в панічному страху в гори, де від відчаю пострижеться в монастир з найсуворішим послухом. А насправді все так просто, що простіше нікуди, а якщо брокколі вам не подобаються, можна зробити просто сметанний соус із зеленню.

Отже, нам знадобиться 300 г вареного яловичого язика, 100 г борошна, пара столових ложок вершкового масла, 150 г броколі, пара зубків часнику, 100 мл вершків, одне яйце, пара столових ложок гірчиці, по пучку петрушки і кіндзи, сіль, рослинне масло .

Готуємо соус: часник і зелень дрібно ріжемо, брокколі ділимо на суцвіття, обсмажуємо все у вершковому маслі, додаємо вершки, гірчицю, варимо хвилин п'ять, подрібнюємо у блендері.

Погодьтеся - звучить

Збиваємо у мисці яйце, сіль і трохи води, тонкою цівкою всипаємо борошно, перемішуємо. Виходить тісто для клярі. Мова нарізаємо маленькими скибочками, обвалюють у тесті, обсмажуємо в рослинному маслі.

Похожие рецепты :

  • Продукти для приготування салату "Брокколі з шинкою": 400-р Брокколі. 300-р Шинки. 2-а зубчик часнику. Третій сл.л Олії. 1-а ч ...

  • Моя бабуся чомусь називала курячі шлунки "пупочки". Чоловік обожнює їх є просто відварними, але мені завжди здавалося, що "пупоч ...

  • Смажена яловича печінка - страва не тільки смачне, але і корисне. Якщо не вірите мені - у лікарів запитаєте; але, я думаю, в її чудових властив ...

  • Просто і оригінально - ось і все, що можна сказати про цей чудовий рецепті середземноморської кухні. Філе риби, креветки, рис - здорова і сма ...

  • Ні-ні, я не помилилася, не думайте! Не "салат з перцем", а саме що "салат в перці". Суть в тому, що цей чудовий овочевий п ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Новые рецепты

Как выбрать кофе в зернах?

Как выбрать кофе в зернах?

Миллионы людей, вставая рано утром и собираясь на работу, не могут прийти в себя до тех пор, пока не[...]
Немного о пользе японской кухни

Немного о пользе японской кухни

Японцы – здоровая нация, и во многом такое положение вещей определяет хорошее питание. Свежие морепр[...]
Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]