Пропоную вам ідеальне


Пропоную вам ідеальне гаряче блюдо на Новий рік, яке ублажить символ наступаючого року на всі сто відсотків! Рецепт простий, але в той же час вишуканий та оригінальний — саме те, що потрібно для святкового столу, особливо, якщо ви жадаєте компліментів від захоплених їдців.

Нам знадобиться шматок свинини вагою приблизно 2 кг, пара кольорових солодких перців, 100 г фісташок, 50 г вершкового масла, столова ложка соєвого соусу, дві столові ложки оливкової олії, 80 мл сухого білого вина, сіль, мелений червоний перець. Звичайно, ми з вами знаємо, як економити на продуктах, але це не той випадок, і в Новий рік можна собі дозволити і хороше м'ясо, і нормальне вино.

Солодкий перець миємо, обсушуємо, очищаємо від насіння і плодоніжок. Ріжемо квадратами приблизно 1.5х1.5 см. свинину миємо, обсушуємо, натираємо сіллю і меленим перцем.

Робимо в м'ясі глибокі надрізи, вкладаємо туди шматочки перцю і фісташки. Укладаємо в вогнетривку форму залишилися перці, м'ясо викладаємо зверху, заливаємо оливковою олією, соєвим соусом і вином. Накриваємо кришкою, запікаємо годину при температурі 200 градусів. Потім вогонь зменшуємо і знімаємо кришку. Готуємо ще півгодини.

Виймаємо печені овочі, додаємо вершкове масло, подрібнюємо у блендері. Подаємо в соуснику.

Похожие рецепты :

  • Ми вже готували з вами грибну запіканку; але, зізнатися, взимку хочеться чогось більш ситного і грунтовного - коротше, м'ясного! Тому спр ...

  • У кожної (навіть самої ледачою!) Господині є мільйон власних таємних рецептів приготування курки. Але я хочу зупинитися виключно на святковому ...

  • Я все ще перебуваю в процесі пошуку досконалого "цвяха програми" - гарячого блюда на Новий рік. Звичайно, як варіант цілком підійде ...

  • Ну, влітку завжди тягне на екзотику, на півдня! І мене потягнуло на іспанську кухню. Здавалося б - курка і курка, що нового можна приготувати? ...

  • Пропоную вам дуже смачний рецепт фаршированого болгарського перцю. Якщо взяти перці різних кольорів (жовтий, червоний, зелений), блюдо буде виг ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]