Я все ще ніяк не можу

Я все ще ніяк не можу заспокоїтися після своїх експериментів з філе морського окуня (подробиці тут). Сьогодні мене зацікавило, чи можна приготувати з нього перша страва, і виявилося — дуже навіть можна. я нарила один цікавий рецептик, і поспішаю поділитися ним з вами.

Отже, нам знадобиться 300 г філе морської риби, пара цибулин, одна морквина, чотири картоплини, черешок селери, чотири зубки часнику, столова ложка вершкового масла, літр рибного, овочевого бульйону або води, 100 мл вершків (22%), кріп, сушений чебрець, петрушка.

Такі смачні домашні рецепти приготування дуже виручають господинь — трохи терпіння, і у нас готове смачна страва! Цей суп, наприклад, готується всього півгодини.

 

Суп з риби з вершками

Філе риби нарізаємо шматочками, картопля чистимо, миємо, нарізаємо брусками, селеру та цибулю чистимо, нарізаємо кубиками. Морква дрібно шаткуємо, часник продавлюємо через прес.

Цибулю, моркву і часник обсмажити на розігрітому вершковому маслі близько п’яти хвилин. Бульйон або воду доводимо до кипіння, кидаємо туди картоплю, селеру, чебрець, варимо десять хвилин, потім додаємо обсмажені овочі. Готуємо разом ще п’ять хвилин. Вливаємо в суп вершки, кладемо рибу і подрібнену зелень петрушки і кропу. Варимо ще п’ять хвилин, вимикаємо газ, накриваємо кришкою й даємо трохи настоятися.

Я все ще ніяк не можу

Похожие рецепты :

  • Просто і оригінально - ось і все, що можна сказати про цей чудовий рецепті середземноморської кухні. Філе риби, креветки, рис - здорова і сма ...

  • На день народження чоловіка я хотіла приготувати щось рибне; взяла філе морського окуня і довго на нього Тараща ... В результаті тупо обсмажила ...

  • Розсольник - це моя велика любов і полум'яна пристрасть! Але я зазвичай готую розсольники з курячих потрошки, тому не могла не зацікавитися ...

  • Нам вже знайома найпростіша вуха; але, чесно кажучи, мені завжди хотілося чогось більш грунтовного, чогось погустіше і пожирніше. Тому рецепт ю ...

  • Гречка і гриби - поєднання ідеальне, смак гречки з грибами мене просто заворожує ... Сьогодні спробуємо цю гармонію в новому звучанні, а саме - ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]