Я, чесно кажучи, неабияк


Я, чесно кажучи, неабияк лінива, і чистити рибу для мене — справжня мука, катування, незрівняне ні з якими "іспанськими чобітьми" і "залізними дівами". Тому морозиво філе морського окуня, що продається в найближчому маркеті, визнала просто даром божим. Рибка, пряні трави — в цьому рецепті є щось середземноморське, літнє, і тому вельми привабливе.

Крім того, діти теж охоче їдять філе, тому що воно позбавлене кісточок. Звичайну рибу їх є не змусиш! Відразу капризи, копання в тарілці.

Нам, ледачим господиням, доводиться тільки мріяти про професійному обладнанні для кухні. А між тим жителям України доступно професійне харчове, кухонне, теплове обладнання від Bertos. Подробиці можна дізнатися на сайті www.bertos.com.ua. З таким обладнанням не тільки філе окуня, але і будь-які делікатеси вам будуть по плечу.

А нам з вами для нашої середземноморської закуски знадобиться рибне філе, сіль, мелений чорний перець, борошно, два-три аркуші круглого лаваша, рослинне масло і пряні трави — майоран, базилік, кріп.

Розморозимо філе, натремо його сіллю, перцем і сушеним майораном.

Ретельно обваляємо кожен шматочок у борошні.

Обсмажимо філе з обох сторін на розігрітій рослинній олії.

Я, чесно кажучи, неабияк

Наші шматочки риби повинні покритися апетитною хрусткою скоринкою.

Застелити тарілку листами лаваша. Будемо викладати на них наше філе по мірі готовності.

Вимиємо й обсушимо базилік і кріп.

Перекладемо філе листям базиліка і гілочками кропу.

Похожие рецепты :

  • Влітку часто трапляється, що від обіду залишається половина - жарко, апетит у дітей і дорослих слабкий. У нас в сім'ї, наприклад, не корист ...

  • Сьогодні пропоную вам приготувати відмінне блюдо - рулетики з філе індички з гречаною начинкою; як гарнір зробимо легкий салат. М'ясо індич ...

  • На день народження чоловіка я хотіла приготувати щось рибне; взяла філе морського окуня і довго на нього Тараща ... В результаті тупо обсмажила ...

  • Сирне печиво відомо ще з часів Радянського Союзу, багато хто називав його "гусячі лапки". Час на приготування сирного печива мінімаль ...

  • Сьогодні ми з вами будемо готувати рибу під сирним соусом; немає нічого кращого, ніж смачна рибка, обсмажена з овочами! Якщо немає можливості д ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]