Приготовления свинины по-барски: лучшие рецепты

Опубликованно 05.04.2018 06:45

Мясные блюда всегда изысканный вкус и неповторимый аромат. Кроме того, мясо имеет много питательных веществ, которые так необходимы для человеческого организма. Мясо также способствует быстрому насыщению и помогает увеличить вашу энергию в долгосрочной перспективе.

Существуют сотни способов приготовить мясо. Некоторые люди предпочитают филе, кто-то шинкует, кто-то больше, чем просто по вкусу мясо, приготовленное на пару. Однако, есть несколько рецептов из свинины, которые пользуются популярностью у почти всех. Они включают свинина по-барски.

Мясо запекается в духовке или мультиварке. Главная особенность свинина по-барски-это своего рода "пальто", которое готовят мяса. Именно из-за этого "пальто" свинина называемый "аристократический".

Ингредиенты для "шубы", основаны на разнообразных, все зависит от личных предпочтений. Лучшие рецепты свинина по-барски фото ниже.

Свинина в соусе из майонеза и сметаны в барское

Ингредиенты:свинина – один килограмм;крем шесть столовых ложек;маринованные огурцы – две штуки;чеснок – четыре зубчика;майонез – шесть столовых ложек;грецкие орехи – двадцать штук;свежий укроп – половина пучка;черный перец – половина чайной ложки;подсолнечное масло;соль.Свинину готовить

Мясо нарезать на кусочки среднего размера, как указано в рецепте с фото свинина по-барски. Хороший удар молотком для мяса. Индивидуально, каждый из разбитого сезон куски с небольшим количеством соли и вкус перца. В сковороду налить подсолнечное масло, разогреть, положить мясо, слегка обжарить с обеих сторон. Пережарить мясо для свинины по-барски не стоит, так как оно станет сухим и твердым. Когда он слегка подрумянится, переложить его в отдельную миску, пока отставить в сторону.

Теперь нужно подготовить остальные ингредиенты для соуса. Маринованные огурцы натереть на терке. Грецкие орехи измельчить в блендере. Чеснок отделяя от кожицы и пропустить через лягушку. Свежие веточки укропа, вымойте и мелко порубите. Положить все в подходящую миску. Посыпать черным перцем и солью. Добавить сметану и майонез, тщательно перемешать все ингредиенты. Соус готов.

Следующее, что нужно сделать, это обильно смажьте противень и выложите дольки немного жареной свинины. Сбрызнуть приготовленным соусом и равномерно. Получается "мясо под шубой", отсюда и название "Барский". Отправить противень в духовку при температуре сто семьдесят градусов, выпекать в течение одного часа. После приготовления, применять мясо с простым гарниром или кашей.Свинина с грибами и сыром по-барски

Состав продуктов:свинина – один килограмм;сыр – триста грамм;консервированные грибы – двести граммов;лук – две головки;майонез – триста грамм;молотый перец;соль.

Процесс приготовления

Для приготовления пищи мы будем использовать рецепт свинины по-барски. Промыть филе и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на пластины толщиной не более двух сантиметров. Ну тогда мясо тендеризатор молоток, сначала с большой сеткой, затем с мелким. Затем взять противень, постелить бумагу для выпечки и смазываем подсолнечным маслом. Далее, выкладываем в один слой подготовленные кусочки свинины.

Чтобы открыть банки с консервированными грибами, процедить и нарезать тонкими ломтиками. Затем равномерно выложить нарезанные грибы на мясной слой. С лука снять шелуху, помыть и нашинковать тонкими полукольцами и распределите по всей поверхности противня на слой консервированных грибов.

Сыр желательно брать твердых сортов, потереть через мелкую терку и посыпать либерально на слои из мяса, грибов и лука. В конце обильно залить все слои майонезом и распределить по всей поверхности сковороды. Подготовительная работа завершена. Осталось поместить противень в разогретую до ста девяносто градусов духовку и запекать в течение полутора часов.

По истечении заданного времени приготовления пищи требуется, чтобы получить сытные, вкусные, покрытый тонкой корочкой свинина по-барски из духовки. На ровную тарелку промытые листья салата, поверх которой лежало жаркое и подавайте. В качестве гарнира хорошо подойдет к легким салатам или тушеным овощам. Но также можно подать отварной картофель, макароны или любые рассыпчатые каши.

Категория: Еда