Рецепт — Телячий язык в маринаде с овощами

Рецепт - Телячий язык в маринаде с овощами

Ингредиенты рецепта Телячий язык в маринаде с овощами:
На четыре порции
Один-одинехонек лавровый лист
Один-одинехонек ствол сельдерея
Один-одинехонек лук-порей
Одна морковь
Один-одинехонек телячий язык
Перец горошком
Одна луковица
Соль
Для маринада:
Неострой горчицы (по жажде) — одна чайная ложка
Одна-две столовые ложки каперсов
200 мл винного либо яблочного уксуса
Один-одинехонек пучок петрушки
Два зубчика чеснока
Одна незначительная сладостная луковица
По одной штуке зеленоватого и красноватого сладостного перца
200 мл растительного масла
Соль и сахар
Метод приготовления рецепта Телячий язык в маринаде с овощами:
Язык необходимо сварить с комплектом специй и овощей в слегка соленой воде до мягкости, потом остудить открыто в бульоне. Щепетильно очистить от кожи. На заметку: телячий язык обязан вариться около 2-ух часов, позже он сам доходит в горячем бульоне. Ежели вы не жаждете его забывать доходить в бульоне, тогда необходимо его варить два с половиной либо три часа. Потом надобно смутить уксус совместно с сахаром и солью, по жажде можнож добавить горчицу, высокой струйкой влить масло, не заканчивая помешивать. На заметку: можнож употреблять оливковое масло либо же хоть какое второе растительное. Добавить нарезанные на небольшие кубики овощные культуры и каперсы. Все кропотливо перемешать. Язык порезать на высокие ломтики, залить все маринадом, на немного часов убрать в холодильник. Перед самой подачей посыпать чрезвычайно убористо нарезанной петрушкой.

Похожие рецепты :

Купить диплом пту купить диплом училища. .

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Календарь рецептов
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]