Салат з восьминога, картоплі і цибулі.

салат з восьминога, картоплі і цибулі

Список продуктів в салат з восьминога, картоплі і цибулі:

  • Восьминіг
  • Лимон
  • Цибулина
  • Морква
  • Стебло селери

Для маринаду (з розрахунку на 1,5 кг восьминога):

  • Сік одного лимона
  • Сіль
  • Мелений чорний перець
  • Пара ложок білого винного оцту

Для салату:

  • Червона цибуля (або шалот)
  • Картопля
  • Оливкова олія

Приготування салату з восьминога, картоплі і цибулі:

  • очистити восьминога від нутрощів і дзьоба
  • потрібно Хорошенко відбити восьминога, для цього накриваємо його харчовою плівкою і використовуємо молоток
  • покласти восьминога в велику каструлю
  • додати в каструлю цибулю, лимон, морква і стебла селери
  • заливаємо майже до верху каструлю водою
  • воду не солити!
  • проварюємо Восьминіжка на середньому вогні протягом 40 хвилин (якщо восьминіг великий то не менше години)
  • чекаємо поки каструля охолоне
  • виймаємо восьминога і очищаємо його від плівки
  • робимо маринад: на півтора кілограма восьминіжки сік одного лимона, сіль, мелений чорний перець, кілька ложечок винного білого оцту
  • все гарненько перемішуємо, закриваємо кришкою і відправляємо в холодильник години на дві.
  • далі за смаком додаємо зелені, цибулі, картоплі, оливкової олії, все це нарізати і перемішати з восьминогом

Все! Ваш вкуснейший восьминіг готовий. Щоб приготувати смачний салат необхідно небагато.

Наші рецепти салатів з фото допоможуть Вам зробити красиві і смачні салати.

Похожие рецепты :

  • Продукти для приготування салату з картоплі :  300-р Картоплі. 1-н Ріпчасту цибулю. 20-г Оцту. 50-г Олії. Сіль. Пучок зелені. Приг ...

  • Продукти для приготування салату "Картопляний з лисичками": 750-р Картоплі. 250-р Лисичок. 1-н Пучок цибулі шніт. 1-н Пучок зел ...

  • Продукти для приготування салату з буряка та цибулі: Буряк 1000 р Лук сріблястий (білий) 200 г Перець чорний мелений ¼ ч.л. Сіль морська ...

  • Продукти для приготування салату з винними кальмарами: 300 мл. сухого червоного вина. 800 гр. кальмарів. 4 зубчики часнику. мелений ...

  • Продукти для приготування картопляного салату: картопля помідорчики зелень салату петрушка м'ята апельсин оцет сіль, перець циб ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]