Рецепт — Салат из спаржи с гусиной печенкой

Рецепт - Салат из спаржи с гусиной печенью

Ингредиенты рецепта Салат из спаржи с гусиной печенью:

масло растительное

салат листовой – один-одинешенек пучок

помидоры черри – 6 штук

спаржа зеленоватая – 75 гр

гусиная (куриная печень) – 200 гр

яичка, сваренные вкрутую – две штуки

соль

Для заправки:

коньяк – одна чайная ложка

лимонный сок – половина столовой ложки

майонез – две столовые ложки

острый кетчуп – половина столовой ложки

Метод приготовления рецепта Салат из спаржи с гусиной печенью:

Для заправки необходимо перемешать майонез сообща с лимонным соком, кетчупом, коньяком и соли (мало). Твердую количество стебля спаржи необходимо очистить от кожуры с подмогой ножика для очистки овощей. По правилам спаржу необходимо связать в пучок и свеча поместить в одностороннюю высшую кастрюльку с кипящей мало соленой водой так, чтоб головки спаржи имелись не компенсированы водой. Воде необходимо пустить снова закипеть и варить три минутки. Потом аккуратненько отбросить на дуршлаг и обдать ледяной водой. Пустить им остыть и порезать на куски длиной три сантиметра. На четыре доли разрезать яичка, помидоры порезать пополам. Салат демонтировать на листья и разорвать. Гусиную (куриную) печенку необходимо обжарить на не чрезвычайно сильном огне, непрерывно перекладывая ее, четыре минутки. В салатницу выложить все приготовленные составляющие, полить сверху заправкой и аккуратненько все перемешать. Подавать необходимо немедля.

Похожие рецепты :

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]