Рецепт — Теплый капустный салат

Рецепт - Теплый капустный салат

Ингредиенты рецепта Теплый капустный салат:

Оливковое масло – четыре столовые ложки

Сахар – 1,5 чайной ложки

Порошок карри – две чайные ложки

Сок половины лимона

Маленькой пучок петрушки

Средняя луковица – одна штука

Великая морковь – одна штука

Белокочанная капуста – 700 гр

Желтоватый изюм (без косточек) – две-три столовые ложки

Свежемолотый темный перец

Соль – половина чайной ложки

Метод приготовления рецепта Теплый капустный салат:

Капусту как можнож выше нашинковать, а морковь натереть. Лук очистить, а далее порезать его полукольцами. Изюм сложить в незначительную чашечку и запарить кипяточком, бросить на две минутки и аккуратненько слить воду. В сковородке необходимо разогреть оливковое масло и на среднем огне слегка обжарить лук, до прозрачности, непрерывно все помешивая. Всыпать карри и добавить туда изюм, готовить, все скрупулезно помешивая, еще две-три минутки. Положить в сковородку капусту и морковь, приправить солью, перцем и сахаром. Скрупулезно перемешать и сбрызнуть слегка лимонным соком (попытайтесь на вкус — лимон соответствен ощущаться). Далее все готовить, непрерывно помешивая, 5-семь минут: капуста слегка уменьшится в объеме, ориентировочно, в два раза. Далее выключите огонь, накрыть сковороду крышкой и бросить на 5 минут. Петрушку тонко порезать и добавить в капусту, скрупулезно перемешать. Приправить слегка солью и перцем по близкому вкусу. Подавать необходимо в теплом облике.

Похожие рецепты :

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]