Рецепт — Теплый капустный салат

Рецепт - Теплый капустный салат

Ингредиенты рецепта Теплый капустный салат:

Оливковое масло – четыре столовые ложки

Сахар – 1,5 чайной ложки

Порошок карри – две чайные ложки

Сок половины лимона

Маленькой пучок петрушки

Средняя луковица – одна штука

Великая морковь – одна штука

Белокочанная капуста – 700 гр

Желтоватый изюм (без косточек) – две-три столовые ложки

Свежемолотый темный перец

Соль – половина чайной ложки

Метод приготовления рецепта Теплый капустный салат:

Капусту как можнож выше нашинковать, а морковь натереть. Лук очистить, а далее порезать его полукольцами. Изюм сложить в незначительную чашечку и запарить кипяточком, бросить на две минутки и аккуратненько слить воду. В сковородке необходимо разогреть оливковое масло и на среднем огне слегка обжарить лук, до прозрачности, непрерывно все помешивая. Всыпать карри и добавить туда изюм, готовить, все скрупулезно помешивая, еще две-три минутки. Положить в сковородку капусту и морковь, приправить солью, перцем и сахаром. Скрупулезно перемешать и сбрызнуть слегка лимонным соком (попытайтесь на вкус — лимон соответствен ощущаться). Далее все готовить, непрерывно помешивая, 5-семь минут: капуста слегка уменьшится в объеме, ориентировочно, в два раза. Далее выключите огонь, накрыть сковороду крышкой и бросить на 5 минут. Петрушку тонко порезать и добавить в капусту, скрупулезно перемешать. Приправить слегка солью и перцем по близкому вкусу. Подавать необходимо в теплом облике.

Похожие рецепты :

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Календарь рецептов
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Новые рецепты

Как выбрать кофе в зернах?

Как выбрать кофе в зернах?

Миллионы людей, вставая рано утром и собираясь на работу, не могут прийти в себя до тех пор, пока не[...]
Немного о пользе японской кухни

Немного о пользе японской кухни

Японцы – здоровая нация, и во многом такое положение вещей определяет хорошее питание. Свежие морепр[...]
Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]