Овочеве рагу з квасолею та грибами

Овочеве рагу — це відмінне блюдо для сімейного обіду. Повністю складається з овочів, воно ідеально підходить і для тих, хто стежить за фігурою, і для тих, хто дотримується вегетаріанського способу життя.

Для приготування вам знадобляться: 400 г квасолі в томатному соусі, 200 г шампіньйонів, невеликий качан броколі, одна цибулина, морква, перець чилі, 2 зубчики часнику, невеликий корінь імбиру, 2 ст. л. борошна, 3 ст. л. рослинної олії, сіль.

Овочеве рагу з квасолею та грибами

Вимийте, висушіть і розберіть на суцвіття брокколі.

Морква, імбир, цибуля і часник очистити і дрібно порізати. Також подрібнити перець чилі.

Гриби залийте водою і залиште на 15 хвилин. Потім поріжте їх на невеликі шматки і обваляйте в борошні. На сковороду вилийте олію, обсмажити в ньому гриби.

У сотейнику на маслі смажте порізані імбир, часник, цибулю і перець 5 хвилин, помішуючи. Вилийте сюди ж півсклянки гарячої води, додайте моркву і брокколі. Все це ретельно змішайте і готуйте ще 15 хвилин на повільному вогні до розм'якшення капусти.

Поки можна приготувати гарячі бутерброди.

Додайте квасолю з соусом, трохи посоліть і прогрівайте ще 5 хвилин. На останніх хвилинах додайте гриби, обережно все це перемішавши. Накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин.

Перед подачею на стіл можна прикрасити зеленню.

Похожие рецепты :

  • Таке блюдо дуже допоможе молодим матусям урізноманітнити харчування дітей від року, а також стане смачним обідом для людей прагнуть схуднути. Т ...

  • Пряне овочеве рагу - досить ситне блюдо, а велика кількість інгридієнтів робить його смак просто незабутнім! рекомендую всім любителям овочевих ...

  • Пропоную вам чудовий рецепт пісного овочевого рагу. Його можна робити з кабачками або цукіні - за вашим вибором, що більше подобається. Для пр ...

  • Продукти для приготування салату з квасолею та грибами : 200-г квасолі. 300-р Грибов (на Ваш смак). 2-а курячі яйця. 150-г ріпчастої ци ...

  • 4-6 стручків болгарського перцю, 200 гр. консервованої квасолі, 100 гр. маринованих грибів, 1 цибулина, 1 стручок гіркого перцю, 150 гр. вершко ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]