Оливки

Оливки — це, як відомо, плоди оливкового дерева. Це дерево також називають маслиною культурної та маслиною європейської. Його батьківщиною вважається Середземномор'ї. Вічнозелена рослина живе приблизно до двох тисяч років. Ці дерева досить витривалі.

Їх можна побачити в Греції, Ізраїлі, Італії, Закавказзі, Азербайджані та в Криму.

Самі оливки мають круглу або овальну форму. Нестиглі плоди зазвичай зеленого кольору, дозрілі — чорного.

Оливки багаті на білки, вуглеводи, пектини та вітаміни В, С і Е. Крім того, в них містяться солі калію, заліза і фосфору.

Оливки

Плоди можна розділити на дві групи за фізико-хімічними показниками та в залежності від вмісту олії: багаті за змістом масла і менш багаті. Перші можна віднести до олійної групи. Друга група — консервні сорти.

Регулярне вживання цих плодів, а також кращого оливкової олії має хороший результат. Якщо ними харчуватися щодня, це допоможе знизити ризик раку, хвороб судинної системи і захворювань серця. Секрет у тому, що оливкова олія містить ненасичені кислоти, які, в свою чергу, допомагають знизити рівень холестерину.

Цікаво, що при цьому вони не прибирають зміст його корисних речовин. Таким чином, жири і солі засвоюються набагато легше.

На думку фахівців, в оливках є більшість необхідних вітамінів і мікроелементів. Отже, вони приносять велику користь і дітям, і дорослим.

Похожие рецепты :

  • Всі, хто прагне до стрункості, допускають одну помилку, повністю виключаючи споживання жирів. А потрібно їсти корисні і правильні жири, без яких ...

  • Рецепт - Оливки в тесте Ингредиенты для рецепта Оливки в тесте оливки фаршированные - 1 банкатесто слоеное Метод приготовления рецепта Оливк ...

  • Батьківщиною айви вважаються азіатські країни, проте, наші садівники і дачники примудряються вирощувати ці плоди і на своїх городах. Зовні плоди ...

  • Існує 3 види жирів: насичені, мононенасичені і поліненасичені. Насичені жири відносяться до тварини походженням: вершкове масло, маргарин, сало. ...

  • Знавці натуропатії вважають, що насіння гарбуза надають на наш організм вельми позитивну дію, завдяки високому рівню концентрації в них різних цук ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]