Індійське харчування за аюрведою

Багато індійців не вживають в їжу м'ясні страви. Це відбувається в силу різних причин: хтось не їсть м'ясо через релігійних вірувань, але в основному м'ясо в Індії не вживають тому, що воно дуже швидко псується в умовах спопеляючої спеки.

В Індії в їжу вживається багато зелені. Тому, що врожай збирається по 3-4 рази за літо, тому зелені завжди достатньо. Їжа не зберігається довго, так як вона скоро псується все через ту ж спеки.

В Індії дуже люблять тушковані блюда із зелені (сабджі), які традиційно роблять на топленому маслі. До речі, ви можете більш детально почитати про рецепти з аюрведою.

Індійське харчування за аюрведою

Також в Індії дуже поширені салати, які нескладні у приготуванні. Наприклад, люблять готувати салат з огірків і помідорів, приправлений кумином. Для заправки такого салату використовують всі теж топлене масло.

Звичайною їжею в Індії, яка виконує роль освіжаючого страви між вживанням гарячих і гострих страв, є Райта-овочі, змішані з домашнім йогуртом (дуже хороший засіб для схуднення).

Готують її з картоплі, шпинату, помідорів і бананів, йогурт збивають і додають в нього раніше заготовлені фрукти / овочі, потім приправляють страву кумином.

Для любителів більш традиційної кухні, замовте осетинські пироги, які ідеально підійдуть для святкового столу.

Похожие рецепты :

  • Якщо ви вже проходили тест на свій аюрведичний тип і знаєте, що аюрведа - це не дієта, а своєрідна система харчування, то можна приступати вже до ...

  • Чудесними дарами природи є зелені овочі, володіють багатьма корисними властивостями. Тому включати їх в раціон життєво необхідно, але багато чого ...

  • Нещодавно ми розглянули, що дає аюрведа та її принципи харчування сучасній людині. Що стосується конкретних страв і приготувань по даній системі, ...

  • Дуже багато зараз страждають від надмірної ваги, і це часто відбувається через незбалансоване харчування. У сучасному меню дуже мало фруктів і ов ...

  • Одним з улюблених страв багатьох людей є картопля. З його допомогою можна приготувати багато різних страв, які прикрасять стіл. Багатьох хвилює ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]