Рецепти аюрведи для оздоровлення організму

Експерти по аюрведою виділяють особливо корисні продукти — ДХІ, молоко, фініки, мед, а також широкий вибір спецій, за допомогою яких можна урізноманітнити свій раціон. Важливо відзначити, що аюрведа — противник спецій, що роблять негативний вплив на психіку людини.

Нижче ви можете дізнатися про деяких корисних рецептах аюрведи, які благотворно впливають на організм.

Рецепти аюрведи для оздоровлення організму

ДХІ

Найкориснішим вважається ДХІ або топлене масло. Для його приготування візьміть одну пачку вершкового масла, яку розтопіть на повільному вогні в сковороді. Розтоплене масло злийте в ємність.

Використовувати будемо всі, крім витопленого білка, його потрібно зняти, як тільки масло охолоне.

ДХІ можна використовувати для приготування крем-супу, кічрі — рису з овочами і червоною сочевицею. Для останнього візьміть один стакан дліннозернового рису і стільки ж бобових під назвою маш.

Залийте маш одним літром води і варіть, попередньо маш потрібно замочити на добу. У цей час обсмажуйте в ДХІ спеції, а потім рис. Кладіть все в каструлю, куди додайте кубики гарбуза, картоплі, моркви, помідорів, цибулі. Сіль за смаком.

Як тільки всі продукти зваряться, страву можна подавати на стіл.

Рецепти аюрведи для оздоровлення організму

Панір

Легко приготувати вдома панір, тобто сир. Для приготування панира потрібно літр молока жирністю більше 3,5% і один лимон. Молоко доведіть до кипіння. При закипанні додайте в нього сік лимона.

Від білка відокремиться сироватка, і суміш буде легко відфільтрувати. На наступний день сир готовий. За бажанням додайте в сир спеції.

Кхир

На десерт можна приготувати кхир. Щоб його приготувати необхідно 100 г рису басматі і 0,5 л молока. Залийте рис половиною наявного молока і дочекайтеся закипання.

Після цього приберіть рис з вогню, розімніть його, щоб не було грудочок, додайте до суміші залишився молоко і цукор, поставте рис на вогонь. Як тільки блюдо загусне, воно готове.

Похожие рецепты :

  • Сьогодні без проблем можна купити кефір та інші молочні продукти в супермаркетах. Але що якщо ви хочете зробити кефір самі? Насправді, зробити д ...

  • Пароварка сьогодні стала звичною для багатьох домогосподарок. Страви виходять в ній дуже смачними і найголовніше - корисними, так як при такому с ...

  • Очищувальні коктейлі з фруктів - Це коктейлі, які рекомендується використовувати при бажанні зайнятися очисними процедурами і для загального підтр ...

  • Для тих, хто прийняв рішення вести здоровий спосіб життя - скинути зайву вагу, виглядати молодше або просто забезпечити свій організм достатньою к ...

  • Завдяки мікрохвильовці, приготування їжі стало максимально простим і зручним сьогодні. Швидка їжа - це не завжди погано, це може бути корисно і п ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Апрель 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Новые рецепты

Как выбрать кофе в зернах?

Как выбрать кофе в зернах?

Миллионы людей, вставая рано утром и собираясь на работу, не могут прийти в себя до тех пор, пока не[...]
Немного о пользе японской кухни

Немного о пользе японской кухни

Японцы – здоровая нация, и во многом такое положение вещей определяет хорошее питание. Свежие морепр[...]
Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]