Баклажани фаршировані морквою

Баклажани фаршировані морквоюДане блюдо ідеально підходить для обіднього столу. Ви можете також приготувати їх на якесь свято, тому страва виглядає ефектно і досить ситна, завдяки великій кількості інгредієнтів.

По суті, фаршировані баклажани можуть бути різними, так як в якості фаршу може бути абсолютно будь-яка начинка. В даному випадку — це овочі.

  • Баклажани — 4 штуки (з розрахунку на четвертий),
  • морква — одна велика,
  • часник — 3 зубчики,
  • кінза, петрушка, перець, спеції, сіль.

Для початку потрібно злегка бланшувати баклажани в киплячій воді протягом 5 хвилин. Не варто занадто захоплюватися, так як пам'ятаєте, що чим більше овочі піддаються тепловій обробці, тим менше в них залишається вітамінів. Потім зробити в них невеликі надрізи, десь на 2/3 від всієї товщини і заповнити фаршем.

Для фаршу подрібніть морква, часник і всю наявну зелень. Оскільки це фарш, то краще різати дуже дрібно. Змішайте всі інгредієнти, доповнивши їх за смаком спеціями, перцем, зеленню.

В даному випадку можна обійтися і без солі, так як кінза може повністю її замінити.

На стіл подавати під зеленню.

Якщо ви любите готувати, то дізнайтеся, які на електром'ясорубки ціни, щоб дивувати свою сім'ю смачними стравами.

Похожие рецепты :

  • Продукти для приготування салату мусака: 4-5 баклажанів, 750 гр м'якоті м'яса, традиційно баранина, але ми готуємо з яловичини, 2 ...

  • Продукти для приготування баклажанового салату: 2-а баклажани. морква - 2 шт 2-а Свіжих помідора. 2-а зубчик часнику. 2-е Свіжих моркви. ...

  • Фаршировані лумаконі - це страва італійської кухні. Смачну італійську пасту лумаконі можна готувати з різною начинкою; з м'ясним фаршем вон ...

  • продукти: - баклажани - 4 кг- морква - 1 кг- оцет столовий - 500 мл- води - 1 л- ріпчаста цибуля - 1 кг- червоний перець (гіркий) - 2 стручки- пе ...

  • Продукти для приготування салату з баклажанів: баклажани три помідори перець чилі (зелений) цибуля лайм сіль перець і спеції Пригот ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]