Баклажани фаршировані морквою

Баклажани фаршировані морквоюДане блюдо ідеально підходить для обіднього столу. Ви можете також приготувати їх на якесь свято, тому страва виглядає ефектно і досить ситна, завдяки великій кількості інгредієнтів.

По суті, фаршировані баклажани можуть бути різними, так як в якості фаршу може бути абсолютно будь-яка начинка. В даному випадку — це овочі.

  • Баклажани — 4 штуки (з розрахунку на четвертий),
  • морква — одна велика,
  • часник — 3 зубчики,
  • кінза, петрушка, перець, спеції, сіль.

Для початку потрібно злегка бланшувати баклажани в киплячій воді протягом 5 хвилин. Не варто занадто захоплюватися, так як пам'ятаєте, що чим більше овочі піддаються тепловій обробці, тим менше в них залишається вітамінів. Потім зробити в них невеликі надрізи, десь на 2/3 від всієї товщини і заповнити фаршем.

Для фаршу подрібніть морква, часник і всю наявну зелень. Оскільки це фарш, то краще різати дуже дрібно. Змішайте всі інгредієнти, доповнивши їх за смаком спеціями, перцем, зеленню.

В даному випадку можна обійтися і без солі, так як кінза може повністю її замінити.

На стіл подавати під зеленню.

Якщо ви любите готувати, то дізнайтеся, які на електром'ясорубки ціни, щоб дивувати свою сім'ю смачними стравами.

Похожие рецепты :

  • Продукти для приготування салату мусака: 4-5 баклажанів, 750 гр м'якоті м'яса, традиційно баранина, але ми готуємо з яловичини, 2 ...

  • Продукти для приготування баклажанового салату: 2-а баклажани. морква - 2 шт 2-а Свіжих помідора. 2-а зубчик часнику. 2-е Свіжих моркви. ...

  • Фаршировані лумаконі - це страва італійської кухні. Смачну італійську пасту лумаконі можна готувати з різною начинкою; з м'ясним фаршем вон ...

  • продукти: - баклажани - 4 кг- морква - 1 кг- оцет столовий - 500 мл- води - 1 л- ріпчаста цибуля - 1 кг- червоний перець (гіркий) - 2 стручки- пе ...

  • Продукти для приготування салату з баклажанів: баклажани три помідори перець чилі (зелений) цибуля лайм сіль перець і спеції Пригот ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]