Для приготування плову

Для приготування плову з куркою нам знадобляться наступні продукти:
1 курка, 1 склянка рису, 3-4 шт. моркви, 3-4 цибулини, сіль, перець мелений, 1 головка часнику.

Приготування:

Розрізати курку на дрібні частини і викласти в розтоплене олію, бажано в чавунець або посуд з товстим дном. Посолити і поперчити. Обсмажити до рожевої скоринки.

Рис в цей час розбухає в окремій посудки, залитий холодною водою. Нарізати соломкою морквину, добре обсмажити на сковороді, викласти в чавунець з куркою. Ні в якому разі не перемішувати. Ту ж процедуру проробити з цибулею і теж викласти на морквину.

Рис відкинути на друшляк і рівним шаром викласти його в чавунець. Налити киплячу воду (на 1-1.5 см вище рівня рису). Закрити кришкою і зменшити вогонь на плиті до середнього, можна і до маленького. Варити 20-30 хвилин. Додати часник і залишити ще на 5-10 хвилин.

Такий плов добре готувати, коли очікується багато гостей. Жодне весілля на Сході не обходиться без плову; це головне блюдо столу, його організуючий центр. Точно так само і тамада — головна особа на свдьбе. Багато педпочітают, щоб весілля вела жінка тамада; адже в організації свят жінки знають толк!

Для приготування плову

Похожие рецепты :

  • Продукти для приготування салату міністерського: курка гриби цибулина зелений огірочок яйця прикрасити зеленню Приготування салату м ...

  • Рис для цього плову вариться так само, як і для звичайного. Різниця тільки в приготуванні м'яса. Я обожнюю сябзі, це найкорисніший і сами ...

  • Необхідні продукти: Склад: на 3-х літрову каструлю: 300 г м'яса (свинина, баранина) 0.5 склянки рису 1 велика цибулина 1 лавровий лист ...

  • Продукти для приготування Новорічного салату Тигреня: 400 г картоплі 200 г ковбаси 200 г огірків цибуля-порей 150 г 3 яйця 400 г моркви ...

  • Продукти для приготування салату Шатер: 1 банка консервованих кальмарів. невеликий кабачок. ріпчасту цибулю. 100 гр чорносливу. 70 гр во ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Апрель 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Новые рецепты

Как выбрать кофе в зернах?

Как выбрать кофе в зернах?

Миллионы людей, вставая рано утром и собираясь на работу, не могут прийти в себя до тех пор, пока не[...]
Немного о пользе японской кухни

Немного о пользе японской кухни

Японцы – здоровая нация, и во многом такое положение вещей определяет хорошее питание. Свежие морепр[...]
Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]