Інгредієнти:-яловичина

Інгредієнти:
-яловичина (1 кг)
-картопля (приблизно 800 грам)
-баклажани (1-2 шт)
-помідори (300-400 грам)
-майонез (1 пакетик 250 гр)
-масло рослинне (пара ст лож)
-спеції за смаком

Яловичину ріжемо шматочками, як на отбівние.Отбіваем.Солім, перчимо.
Складаємо і даємо постояти пів годинки — просолитися і проперчіться. Обсмажуємо м'ясо на рослинному маслі, але масла зовсім трохи, яловичина відмінно пускає сік.
Головне не пересушіть.Буквально по 15-20 сек з кожного боку. Викладаємо м'ясо на тарілочку.

Відварюємо картоплю в мундіре.Но не як зазвичай, а хвилин на 5-7 раніше знімаємо.

У цей час ріжемо баклажани кільцями, солимо і даємо просочитися.

Беремо форму для запеканія.Викладиваем в неї наше м'ясо, ніби збираємо мозаіку.Чтоб дірочок не залишалося.

Картоплю чистимо і ріжемо кільцями.

Викладаємо на м'ясо. Посипаємо приправами.

Зверху кладемо баклажани. Все заливаємо майонезом. Зверху викладаємо дрібні помідори. Запікаємо приблизно 30 хвилин. Після цього протикаємо помідоркі виделкою, і знову в духовку приблизно на 20 хвилин.

Мій блог знаходять за такими фразами

  • шпанська мушка і інші афродизіаки
  • новорічний салат 2011
  • кухня на новий рік
  • як догодити білого кролика
  • Новорічні салати з кальмарами
  • новий рік 2011

Похожие рецепты :

  • Необхідні продукти: 300 гр. cвініни, одна цибулина, баклажани, морковm, помідори, перець солодкий болгарський, картоплю. Зелень, спеції, час ...

  • Продукти для приготування баклажанового салату: 2-а баклажани. морква - 2 шт 2-а Свіжих помідора. 2-а зубчик часнику. 2-е Свіжих моркви. ...

  • Продукти для приготування салату мусака: 4-5 баклажанів, 750 гр м'якоті м'яса, традиційно баранина, але ми готуємо з яловичини, 2 ...

  • Для приготування цього приголомшливого страви нам знадобиться риба, морква, цибуля, спеції і масло. Можна взяти коропа, судака або щуку. До реч ...

  • Продукти для приготування салату з баклажанів: баклажани три помідори перець чилі (зелений) цибуля лайм сіль перець і спеції Пригот ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]