Цей чудовий, докладний

Цей чудовий, докладний і простий рецепт мені люб'язно наданий майстринею на ім'я Маша. Як ви побачите, домашня кулінарія — найсмачніша на світі, і покупні ласощі з нею не зрівняються!
Наші інгрідієнти:
Печиво, саме звичайне, ювілейне, 200 гр (у мене було дві упаковочку по 126 гр, вистачило впритул);

3 яйця;
сметана — 200 гр;
ванілін;
цукор — 120 — гр;
масло вершкове — 100 гр;
какао порошок (можна і без нього, він для кольору основи);
450 гр вершкового сиру (я купила, як за рецептом Альметов, 450 гр — це три баночки)

Спочатку печеньки рубаємо в комбайні, або блендером, або кришимо вручну. Додаємо какао порошок. Додаємо до печеньки розтоплене масло і збиваємо до однорідного стану. Отриману суміш викладаємо у форму.

Цей чудовий, докладний

Розрівнюємо денце і ліпимо бортики, см по 3, акуратненько, ложечкою. Як тільки зліпили, ставимо в нагріту духовку, хвилин на 10, щоб "зчепилося"))

Тим часом збиваємо крімчіз. Потім додаємо цукор, знову збиваємо. По одному додаємо яйця, знову збиваємо. Потім додаємо ванілін і сметанку.

Нашу форму дістаємо з печі, охолоджуємо небагато. У форму виливаємо суміш, розрівнюємо.

Ставимо в попередньо нагріту до 165 духовку, на 50 — 55 хвилин. Готовність не перевіряємо, як було сказано, маса повинна колихатися, трястися де — то посерединці …
По ідеї, чізкейки готуються на водяній лазні. Форма ставиться в каструльку з окропом, діаметр якої більше форми рази в півтора. Сама форма ізолюється фольгою, і в такому стані печеться. Кажуть, виходить ніжніше і смачніше. Я готувала вперше, порівнювати мені нема з чим, але підходящого розміру форми у мене не знайшлося, тому пекла в духовці.

Як тільки час мине, залишаємо чізкейк у вимкненій духовці ще на годинку. Потім дістаємо, проводимо ножиком по краях, щоб відстало від форми, і ставимо в холодильник. В ідеалі — на ніч, як я і зробила. Якщо немає такої можливості, годин на 5 — 6.

Мій блог знаходять за такими фразами

  • сайт диких домогосподарок
  • капуста шматками в розсолі
  • рубаний наполеон
  • як приготувати рубаний наполеон
  • пампушки з сиру
  • торт чорний принц

Похожие рецепты :

  • Пиріг "Зебра" якось спік мені чоловік на 8 Березня; сам пиріг був чудовий, але кухню я потім відмивала тиждень! Сподіваюся, що з вами ...

  • Для приготування цього оригінального рулету нам знадобиться: пачка вершкового масла без рослинних добавок, два курячих яйця, одну склянку цукров ...

  • Цей чудовий рецепт надано чарівною господинею на ім'я Олександра, яким, у свою чергу, з нею поділилася зовиця - словом, справжнє "сараф ...

  • Я дуже люблю тортики, тістечка, пироги, але ось возитися над їх випіканням не дуже люблю. Напевно тому мені сподобався рецепт торта, яким мене ...

  • Чудовий рецепт! Я взагалі дуже люблю несолодкі пироги. Звичайно, король серед них - мій улюблений Новорічний м'ясний пиріг, але і цей варі ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]