Для когось літо — пора


Для когось літо — пора відпусток, а для когось — пора солінь, варень і маринадів. А який маринад мислимо без чудесної гвоздики, одночасно нагадує за формою гвоздик і кошечний квітка?

Гвоздика — це висушені бутони тропічного гвоздикового дерева. На своїй батьківщині воно цвіте двічі на рік і дає рясні врожаї. Цікаво, що пекучість і аромат дарують нам різні ділянки крихітного кулінарного гвоздика: аромат виходить від капелюшки, а жжется черешок.

Для когось літо - пора

З гвоздикою готують самі різні маринади, соуси і приправи, компоти, пудинги, кондитерські вироби. Норма гвоздики повинна бути наполовину менше, ніж інших прянощів, а то вона "заглушить" інші складові букета.

Гвоздична масло — прекрасний антисептик, ефективний засіб від зубного болю, і до того ж широко застосовується в парфумерії.

Я неодмінно додаю гвоздику в маринована цибуля, маринований терен, мариновані і малосольні огірки, вишневий компот, глінтвейн і "Царську бабу".

Хочеш взимку смачно поїсти? заготовки на зиму — улюблені рецепти заболівой дружини.

Похожие рецепты :

  • Із цього приводу думки різні: для когось найсмачніші грінки - жирні, "пухкі", м'які; для когось - сухі, піджарені і хрусткі. Особ ...

  • Продукти для приготування фруктового салату "Літо":  1-н Ананас. 2-а Мандарина. 1-н Ківі. 100 г Полуниці. Знежирений йогурт. ...

  • Ач дивина! - Скажете ви. Подумаєш - компот! Що про нього говорити? А між тим компот в таку спеку - єдиний засіб примиритися з долею! Звичай ...

  • Є запахи, які нас зачаровують, збуджують апетит, лоскочуть ніс і небо. Але зараз я говорю не про прянощі, а про самих звичайних (і незвичайних) ...

  • Літо, літо, літо ... Перші ягідки, а там, дивись, і яблучка підтягнуться! Треба заздалегідь запастися смачними рецептами "яблучних страв&q ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]