Горобина, калина, бузина

Горобина, калина, бузина, журавлина, брусниця — назви цих ягід для мене звучать волебной музикою. Чарівній — тому що загадковою. Загадкової — бо бачу я ці ягоди тільки на картинках …

Вся ця "пізня розкіш" не водиться в наших краях; мені залишається тільки облизуватися і читати-перечитувати. Я точно знаю, що горобина робиться солодкою тільки після заморозків; але мені ніколи не доводилося її пробувати. І тим не менше, прості рецепти настоянки і наливки з горобини в моїй колекції є.

Рябиновая наливка

Стиглу горобину промити, покласти на деко, дочекатися моменту, коли ягоди размягчатся (це можна зробити і в мікрохвильовці). Пляшки заповнити горобиною на 2/3 і залити доверху горілкою. Настоюється 2-3 дні, до темно-бурштинового кольору. Потім настій проціджують, і додається цукор або мед за смаком.

Рябиновая настоянка

На трилітровий балон нам знадобляться: 4 склянки горобини, 2 л горілки, 4 ст. ложки меду, 4 ст. ложки дубової кори (купується в аптеці).

Всі інгрідієнти відразу змішуються в банку, але так, щоб ягоди не подавилися. Закупорена і на 4 місяці поставити в темне місце. Відфільтрувати і розлити по пляшках. Настоянка допомагає при захворюваннях ясен.

Самими смачні рецептами вважаються домашні рецепти приготовані в домашньому затишку. Так що будь в скарбничці не зайвий — може, пригодиться …

І — в якості сюрпризу — "Горобинові намиста" від Ірини Понаровської …

Мій блог знаходять за такими фразами

  • ПРОСТІ РЕЦЕПТИ НА ОБІД
  • англиский класичний кекс
  • апельсин
  • дитячий обід
  • банан
  • Оригінальний обід

Похожие рецепты :

  • Калина червона Продовжимо розмову про практичну (а не про художньо-візуальної) користь пізніх ягід. Для початку розберемося, чи можна заготови ...

  • Продовжуємо розмову про пізніх ягодах. На фотографії цієї красуні я дивлюся з гучними стогонами - ніколи не бачила і не готувала, і можу тільки ...

  • Ну, братці, ви не повірите, де я знайшла найбільш докладні і детальні відомості про бузині, про яку, признаюся, знала раніше трохи - і все більш ...

  • Глід - одна з тих ягід, чия користь ні на одну секунду не заперечується офіційною медициною, а тільки з захопленням нею підтверджується. Бажаюч ...

  • Калинка, калинонька, калинонька моя ... Ну, пісню цю вже точно багато чули. У кожного свої асоціації - а я згадую запашні білі грона квітів н ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]