Горобина, калина, бузина

Горобина, калина, бузина, журавлина, брусниця — назви цих ягід для мене звучать волебной музикою. Чарівній — тому що загадковою. Загадкової — бо бачу я ці ягоди тільки на картинках …

Вся ця "пізня розкіш" не водиться в наших краях; мені залишається тільки облизуватися і читати-перечитувати. Я точно знаю, що горобина робиться солодкою тільки після заморозків; але мені ніколи не доводилося її пробувати. І тим не менше, прості рецепти настоянки і наливки з горобини в моїй колекції є.

Рябиновая наливка

Стиглу горобину промити, покласти на деко, дочекатися моменту, коли ягоди размягчатся (це можна зробити і в мікрохвильовці). Пляшки заповнити горобиною на 2/3 і залити доверху горілкою. Настоюється 2-3 дні, до темно-бурштинового кольору. Потім настій проціджують, і додається цукор або мед за смаком.

Рябиновая настоянка

На трилітровий балон нам знадобляться: 4 склянки горобини, 2 л горілки, 4 ст. ложки меду, 4 ст. ложки дубової кори (купується в аптеці).

Всі інгрідієнти відразу змішуються в банку, але так, щоб ягоди не подавилися. Закупорена і на 4 місяці поставити в темне місце. Відфільтрувати і розлити по пляшках. Настоянка допомагає при захворюваннях ясен.

Самими смачні рецептами вважаються домашні рецепти приготовані в домашньому затишку. Так що будь в скарбничці не зайвий — може, пригодиться …

І — в якості сюрпризу — "Горобинові намиста" від Ірини Понаровської …

Мій блог знаходять за такими фразами

  • ПРОСТІ РЕЦЕПТИ НА ОБІД
  • англиский класичний кекс
  • апельсин
  • дитячий обід
  • банан
  • Оригінальний обід

Похожие рецепты :

  • Калина червона Продовжимо розмову про практичну (а не про художньо-візуальної) користь пізніх ягід. Для початку розберемося, чи можна заготови ...

  • Продовжуємо розмову про пізніх ягодах. На фотографії цієї красуні я дивлюся з гучними стогонами - ніколи не бачила і не готувала, і можу тільки ...

  • Ну, братці, ви не повірите, де я знайшла найбільш докладні і детальні відомості про бузині, про яку, признаюся, знала раніше трохи - і все більш ...

  • Глід - одна з тих ягід, чия користь ні на одну секунду не заперечується офіційною медициною, а тільки з захопленням нею підтверджується. Бажаюч ...

  • Калинка, калинонька, калинонька моя ... Ну, пісню цю вже точно багато чули. У кожного свої асоціації - а я згадую запашні білі грона квітів н ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]