Самі розумієте — я не


Самі розумієте - я не
Самі розумієте — я не могла пройти повз рецепту закуски з таким приголомшливим назвою! Готується вона зовсім нескладно, до того ж нагадала мені ще один простий рецепт, який я також неодмінно "озвучу".

Як завжди, в закусці присутні баклажани — ну куди ж без них! Наріжемо їх кільцями товщиною 1.5-2 см. Ще знадобляться помідори, цибуля, часник, і болгарський перець. Овочі розрізаємо на 4 частини; цибулю і часник укладаємо між овочами в глибокій сковороді.

Засипом сіллю, заллємо невеликою кількістю води, додамо масло і оцет (есенція), закриваємо кришкою і тушкуємо приблизно 15 хвилин з моменту закипання. Розкладаємо в ошпарені банки, стерилізуємо і закочує.

Закрутка зберігає овочі та закуски майже так само добре, як холодильники Bosch, але все таки баклажан — вельми примхливий пан, і літрову банку раджу стерилізувати не менше 20 хвилин.

Цю ж закуску можна робити і по-іншому. Баклажани можна не нарізати, якщо вони невеликі, а надрізати і укласти цілком. Помідоркі теж підібрати невеликі, міцні. Укласти шарами баклажани, помідори, цибулька, додати часник, сіль, воду, рослинне масло, перець горошком і лавровий лист.

Гасити, як у попередньому рецепті, стерилізувати. Банки закатати, перевернути і чекати, поки охолонуть. Звичайно, у кожного свої "цінні запаси"; у когось — акції, заводи, яхти, банківські вклади, а у мене — стрункі ряди банок на полицях. Хоча ще невідомо, що краще!

Звичайно, хотілося б мати розкішні заміські будинки, розводити сади Семіраміди на своєму окремо взятому ділянці — але вже кому що дісталося! Нам ось — "бабина лінь" …

Мій блог знаходять за такими фразами

  • обід з фаршу
  • пиріжки
  • легкий салат з печінки тріски
  • солодкі валентинки
  • віденське тісто
  • виробництво склад крем з афродизіаками
  • Клієнт для коментарів WordPress

Похожие рецепты :

  • Як ви зрозуміли, назва салату я безсовісно стягнула у коханого мною роману Іоанни Хмельовської (як не дивно, наш серіал 2004 року по цьому роман ...

  • Попереджаю - через бажання володіти цим рецептом одна моя добра знайома ледь не зважилася на душогубство, і тільки диво врятувало її свекруха ві ...

  • Я б не сказала, що з цим салатом так вже багато метушні, з іншого боку, як і будь-яка інша заготовка, він вимагає певних тимчасових витрат. Скл ...

  • Те, про що я розповім, не має ніякого відношення до кімнатній рослині з аналогічною назвою. Цю дивовижну закуску я вперше спробувала багато рок ...

  • Ач дивина! - Скажете ви. Подумаєш - компот! Що про нього говорити? А між тим компот в таку спеку - єдиний засіб примиритися з долею! Звичай ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]