Ось так завжди: тільки


Ось так завжди: тільки збираюся сфотографувати приготовану страву, а каструля вже порожня! Нічого не поробиш: сочевичний суп — наша сімейна слабкість. Готується він дуже просто, а смак вище всяких похвал. Про користь сочевиці думаю написати окремий пост, а поки — про сам супі.

Отже, обсмажуємо цибулю (багато), додаємо і обсмажуємо м'ясо або кісточки — що є. Заливаємо водою, доводимо до кипіння, варимо півгодини. Солимо, додаємо промиту сочевицю, варимо. Коли чечевиця майже готова, додаємо картоплю.

Хвилин за п'ять до готовності картоплі додаємо лавровий лист і сушену аличу. Коли все звариться, вимикаємо газ, посипаємо суп рясно сушеної м'ятою, свіжої кіндзи і кропом. За бажанням — додаємо мелений запашний перець. Перець горошком краще не додавати — він "губиться" серед сочевиці і весь час потрапляє "на зуб"!

Сочевиця потрібна зелена, не червона. Про червоною розмова окрема. А на суп йде зелена … І до речі про зелені! Лотерея грінкарт, оформлення заявки, правила лотереї — все це легко знайти в інтернеті. Так що чекай, америка!

Мій блог знаходять за такими фразами

  • торт зебра
  • солодкі валентинки
  • спаржа
  • печінка в духовці
  • сендвіч простий рецепт
  • курячий суп яйце
  • Ось так завжди: тільки

Похожие рецепты :

  • Сочевиця - найцінніший харчовий продукт. Вона багата білком, вуглеводами, мінеральними речовинами, які легко засвоюються організмом. Крім того ...

  • Продовжуємо розмову про пісних супах, розпочатий тут. Нещодавно довелося мені в одному ресторанчику спробувати турецький суп-пюре з сочевиці; в ...

  • Раз вже ми заговорили про кисломолочних супах, не можна обійти увагою довгу. У дитинстві я її пристрасно ненавиділа, а тепер вельми обожнюю. З ...

  • Перець, фарширований овочами Восени всі мої думки - тільки про соліннях і заготовках. До незадоволення домашніх, я весь свій вільний час присвяч ...

  • Сьогодні ми будемо готувати смачний супчик з грінками з індички. Куркою-то нас вже не здивуєш, чи не так? М'ясо індички - смачне і корисне ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]