Золота ягода "- обліпиха

"Золота ягода" — обліпиха не раз удостоювалася урочистих од на свою честь; говорячи про пізніх ягодах, її не згадати просто неможливо. Це той рідкісний випадок, коли зустрічаються смак і користь; адже найчастіше корисні продукти бувають не дуже смачними.

Обліпиха містить аскорбінову кислоту (вітамін С), каротин (провітамін А), вітаміни групи В, вітамін Е, фолієву кислоту, філлохинон (вітамін К), цукри, дубильні речовини, органічні кислоти. При такому "джентльменському наборі" не дивно, що вона володіє абсолютно унікальними лікувальними властивостями.

Обліпиха зміцнює стінки наших кровоносних судин, покращує обмін речовин, попереджає окислення тканин, а, отже, віддаляє старіння!

Обліпиха не раз надихала не тільки лікарів, народних цілителів і кулінарів; її красу оспівували відомі художники, що працюють в жанрі натюрморту.

З ягід обліпихи робляться масло, сік, водний настій, відвар, сироп, а також чудові варення і желе. Щоб приготувати ЖЕЛЕ з обліпихи, нам знадобляться:

1 л соку обліпихи з м'якоттю
4 склянки цукрового піску

Ягоди обліпихи на 2-3 хвилини опускаємо в киплячу воду. Протираємо через сито, ставимо на слабкий вогонь. Коли зігріється — додамо цукор. Варимо на сильному вогні до кипіння. Розливаємо по банках, поки гаряче.

А щоб приготувати Обліпиховою сік з м'якоттю, нам знадобляться:
1 кг ягід обліпихи
2 склянки цукру
2 склянки води

Золота ягода "- обліпиха

Починаємо готувати також, як желе, тільки замість цукрового піску додаємо сироп. Розливаємо по банках і стерилізуємо.

Однак самим популярним лікувальним засобом, приготованим з обліпихи, залишається рослинне масло, в ньому сконцентровані всі її корисні властивості. Масло теж можна приготувати вдома, але я все-таки віддаю перевагу покупне. Деякі лікувальні засоби все-таки краще виготовляються у фабричних умовах, де дотримуються всі технології.

Мій блог знаходять за такими фразами

  • картопля по швейцарськи
  • рецепти з нічого
  • рецепт крекерів з нічого
  • пиріг зебра
  • оригінальні салати новий рік
  • банан

Похожие рецепты :

  • При настанні осені ми зазвичай спохвачуються: а як там наш імунітет? Влітку все було ніколи, але перші дощі та заморозки приносять з собою і пе ...

  • Говорячи про пізніх ягодах, не можна не згадати про красені барбарисе, обезсмертити своє ім'я навіки віків в карамельної промисловості. О ...

  • ожина Ожина - ягода особлива. В результаті тісного спілкування з ожиновий кущами мої руки і ноги в такому вигляді, що ходжу тепер, у спеку, нагл ...

  • Калинка, калинонька, калинонька моя ... Ну, пісню цю вже точно багато чули. У кожного свої асоціації - а я згадую запашні білі грона квітів н ...

  • Пиріг "Зебра" якось спік мені чоловік на 8 Березня; сам пиріг був чудовий, але кухню я потім відмивала тиждень! Сподіваюся, що з вами ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]