Я — цілком і повністю

Я — цілком і повністю за домашні томатні соуси. По-перше, в них немає ніяких емульгаторів та іншої неїстівної нісенітниці, по-друге, вони допомагають позбутися залежалих в холодильнику овочів (як казала моя колишня свекруха, "літній сміття — зимова їжа").

Нам потрібно 2 кг помідорів. Ми їх обшпарити, очистити, дрібно наріжемо. Щоб добитися потрібної консистенції, можна протерти через сито. Пару цибулин і одне велике яблуко чистимо і дрібно нарубують. З'єднуємо, ставимо на газ, доводимо до кипіння.

У склянку 9% оцту додаємо мелений перець, гвоздику і сіль, вливаємо в масу. Все варимо, помішуючи, 45-50 хвилин. Додаємо базилік і селеру. Можна сушені, можна — у вигляді гілочок з листям. Готову масу розливають по банках, укупоривают.

Як бачите, дуже просто — куди простіше, ніж вибрати хороші коляски для новонароджених. Я ще дуже люблю в томатних соусах і кетчупах корицю, але вона дуже специфічна, тому я не внесла її в загальний рецепт. З томатів можна видалити насіння, тоді кетчуп буде більше схожий на магазинний.

Якщо додати червоний мелений перець, у вас вийде варіант "HOT", як пишуть у таких випадках на етикетці. Так що їжте на здоров'я домашній кетчуп, милуйтеся на красиві натяжні стелі на вашій кухні, і думайте лише про приємне!

Мій блог знаходять за такими фразами

  • салат з морепродуктами
  • вершковий чізкейк
  • Я - цілком і повністю

  • тісто віденське
  • Новий рік кухня
  • солодкі валентинки
  • банан

Похожие рецепты :

  • Я люблю рецепти не тільки прості, але і практичні, дозволяють позбутися від усіх залишків продуктів відразу, та ще з вигодою для власного шлунка ...

  • У нас зараз яблук - валом. Я їх ні їсти, ні на повидло "уварювати" не встигаю. Тому "рию" в пошуках цікавих і простих реце ...

  • Як ви зрозуміли, назва салату я безсовісно стягнула у коханого мною роману Іоанни Хмельовської (як не дивно, наш серіал 2004 року по цьому роман ...

  • Курячий бульйон - це моя слабкість. Я обожнюю бульйон з яйцем, який готується в двох варіантах, і бульйон з сердечком. Але перш, ніж додавати яй ...

  • Перевага домашніх цукерок в тому, що в них немає ні консервантів, ні ароматизаторів, ні іншої малос'едобнимі нісенітниці. Цей простий рецеп ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]