Господа любителі м'яса


Господа любителі м'яса, не кидайте в мене тапками! Я теж люблю ковбасу як таку, і не голосую за вегетаріанство. Картопляні ковбаски — це, по суті справи, модифікація картопляних котлет, мова йде тільки про форму та деяких добавки.

На кілограм картоплі нам знадобиться 2-3 столових ложок борошна, одне яйце, сіль і спеції. Зваримо картоплю в мундирі і очистимо. Не раджу пропускати його через м'ясорубку: він загрузне всередині і склеїться. Краще остудити його гарненько і натерти на тертці.

Додаємо збите яйце і борошно. Солимо і додаємо спеції. Дуже непоганий буде ароматний чорний перець і кмин, наприклад. Все треба ретельно перемішати, потім розділити отримане картопляне тісто на невеликі порції і скачати їх у "ковбаски".

Гарненько присипте борошном, не скупіться, обваляйте з усіх боків.

Отримані ковбаски обсмажуємо в соняшниковій олії. При подачі на стіл можна полити сметаною або майонезом, але мої діти воліють до картоплі кетчуп. Добре посипати нарізаною зеленню — наприклад, петрушкою і кропом.

Господа любителі м'яса

Розкладати такі ковбаски по тарілках рукою негігієнічно, та й незручно. Для таких випадків і придумали розумні люди щипці кухонні — ними так зручно користуватися при подачі порційних страв. Виготовляються вони з нержавіючої сталі і хромованого металу, і вибрати їх можна по каталогу в інтернет-магазині.

Похожие рецепты :

  • Зима є зима, холодно, завжди хочеться зігрітися, випити чайку; ну а вже де чай - там і солодке! Тим більше - православне Різдво на носі, непога ...

  • Пропоную вам сьогодні один дуже цікавий рецептик. Я вважала, що з відвареної картоплі можна робити тільки салати і пюре; виявилося, що на його ...

  • Страви з картоплі - одні з найулюбленіших для слов'янського народу. Картопля їдять у смаженому, вареному, тушкованому і печеному вигляді, й ...

  • Я завжди роблю цей пиріг на Новий рік. Вражаюче, як іноді приживаються деякі рецепти! Головне, що мене приваблює в цьому варіанті - простота п ...

  • Домашній хліб з висівками - це не тільки відмінний смак, але і користь для здоров'я. Крім того ви завжди можете бути впевнені в тому, що пр ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]