Господа любителі м'яса


Господа любителі м'яса, не кидайте в мене тапками! Я теж люблю ковбасу як таку, і не голосую за вегетаріанство. Картопляні ковбаски — це, по суті справи, модифікація картопляних котлет, мова йде тільки про форму та деяких добавки.

На кілограм картоплі нам знадобиться 2-3 столових ложок борошна, одне яйце, сіль і спеції. Зваримо картоплю в мундирі і очистимо. Не раджу пропускати його через м'ясорубку: він загрузне всередині і склеїться. Краще остудити його гарненько і натерти на тертці.

Додаємо збите яйце і борошно. Солимо і додаємо спеції. Дуже непоганий буде ароматний чорний перець і кмин, наприклад. Все треба ретельно перемішати, потім розділити отримане картопляне тісто на невеликі порції і скачати їх у "ковбаски".

Гарненько присипте борошном, не скупіться, обваляйте з усіх боків.

Отримані ковбаски обсмажуємо в соняшниковій олії. При подачі на стіл можна полити сметаною або майонезом, але мої діти воліють до картоплі кетчуп. Добре посипати нарізаною зеленню — наприклад, петрушкою і кропом.

Господа любителі м'яса

Розкладати такі ковбаски по тарілках рукою негігієнічно, та й незручно. Для таких випадків і придумали розумні люди щипці кухонні — ними так зручно користуватися при подачі порційних страв. Виготовляються вони з нержавіючої сталі і хромованого металу, і вибрати їх можна по каталогу в інтернет-магазині.

Похожие рецепты :

  • Зима є зима, холодно, завжди хочеться зігрітися, випити чайку; ну а вже де чай - там і солодке! Тим більше - православне Різдво на носі, непога ...

  • Пропоную вам сьогодні один дуже цікавий рецептик. Я вважала, що з відвареної картоплі можна робити тільки салати і пюре; виявилося, що на його ...

  • Страви з картоплі - одні з найулюбленіших для слов'янського народу. Картопля їдять у смаженому, вареному, тушкованому і печеному вигляді, й ...

  • Я завжди роблю цей пиріг на Новий рік. Вражаюче, як іноді приживаються деякі рецепти! Головне, що мене приваблює в цьому варіанті - простота п ...

  • Домашній хліб з висівками - це не тільки відмінний смак, але і користь для здоров'я. Крім того ви завжди можете бути впевнені в тому, що пр ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Новые рецепты

Как купить посуду в интернете

Как купить посуду в интернете

Если вы давно мечтали приобрести сильную, но при этом недорогую посуду, то вам следует обратить свое[...]
Как купить посуду в интернете

Как купить посуду в интернете

Если вы давно мечтали приобрести сильную, но при этом недорогую посуду, то вам следует обратить свое[...]
Как выбрать кофе в зернах?

Как выбрать кофе в зернах?

Миллионы людей, вставая рано утром и собираясь на работу, не могут прийти в себя до тех пор, пока не[...]
Немного о пользе японской кухни

Немного о пользе японской кухни

Японцы – здоровая нация, и во многом такое положение вещей определяет хорошее питание. Свежие морепр[...]
Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]