Задави мене комодом


Задави мене комодом, якщо я розумію, що це за фрукт! Спробувавши в перший раз його зеленувату різновид, я довго плювалася від злості: такий приємний запах, спокуслива м'якоть, і така гіркота! Червоні грейпфрути з'явилися в наших магазинах багато пізніше. Вони вже були солодкими, але я до них все одно ставилася з побоюванням. Потім в моду ввійшла грейпфрутова дієта, і інтерес до цього дивного фрукту виріс в рази.

Виявилося, що не тільки я одна вважаю грейпфрут свого роду загадкою: в одних джерелах можна прочитати, що він — гібрид апельсина і мандарина, в інших — що він є плодом природної гібридизації апельсина і Citrus maxima, немилозвучно іменованого помело.

Цей самий Помело родом з південно-східної Азії, і в Китаї був відомий ще в 100 році до н. е.., де вважається символом процвітання і благополуччя. В Європу Помело потрапив (так і тягне написати попало!) В XIV столітті, куди його завезли цікаві до екзотики мореплавці. На честь одного з них, якогось англійського капітана шедок, помело іноді іменується шедок.

На відміну від своїх родичів, позашлюбний син сімейства цитрусових, грейпфрут, може бути дуже небезпечний. Він категорично не поєднується з деякими ліками: гіполіпідемічними препаратами, гормональними засобами, антидепресантами.

Задави мене комодом

Виявилося, що у всьому винне входить до його складу речовина зі складною назвою фуранокумаріни, уповільнюючий роботу печінки. У результаті його дії ліки спокійнісінько циркулюють по організму, і їх концентрація стрімко наростає, поки не досягне критичного рівня.

Вже відомо, що уїдлива американська Адміністрація з продуктів і ліків вимагає від виробників перевірки всіх нових препаратів на сумісність з підступним грейпфрутовим соком.

А тим часом господині пробують все нові рецепти: від грейпфрутового варення до цукатів з грейпфрутового соку … Як то кажуть,

Похожие рецепты :

  • Ми часто вживаємо продукти, не замислюючись про їх шкоду або користь. Одна справа - коли продукт і смачний, і корисний, а як бути, якщо те, що ...

  • Люди часто купують мандарини й апельсини і не звертають уваги на їх родича - грейпфрут, корисні властивості якого дуже різноманітні. Напевно бага ...

  • В принципі, кожен рецепт, що приводиться в авторському блозі, повинен бути авторським. Мало того - він повинен бути забезпечений оргінальной ав ...

  • Продукти для приготування салату "Китайський": 30 мл соєвого соусу. ½ ч.л. Меленого імбиру. 20 мл рослинного масла. 10 мл кунж ...

  • Цей рецепт - просто справжнє джерело вітамінів! Про те, як корисна спаржа, ми з вами вже говорили. Мене зацікавила інша складова, поки що для ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Апрель 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Новые рецепты

Как выбрать кофе в зернах?

Как выбрать кофе в зернах?

Миллионы людей, вставая рано утром и собираясь на работу, не могут прийти в себя до тех пор, пока не[...]
Немного о пользе японской кухни

Немного о пользе японской кухни

Японцы – здоровая нация, и во многом такое положение вещей определяет хорошее питание. Свежие морепр[...]
Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]