Я вже писала в рецепті

Я вже писала в рецепті


Я вже писала в рецепті Пиріг з легким, що їла відварене легке просто так, але потім знайшла ще один варіант — наскільки я зрозуміла, це блюдо східне, щось типу "легке по-арабськи". Знов-таки привернув досить скромний набір продуктів і відносна легкість (ось і каламбур намалювався) цієї закуски з легкого.

Нам знадобитися півкіло яловичого легкого, одна цибулька, 5-6 зубків часнику, один червоний солодкий і один червоний гіркий перець, рослинна олія. сіль, мелений перець.

Легке заливаємо холодною водою, залишаємо на кілька годин, кілька разів міняємо воду. Промиваємо, кладемо в каструлю, заливаємо гарячою водою, доводимо до кипіння, знімаємо піну, варимо до готовності (години дві приблизно).

Цибулю ріжемо півкільцями, перчики теж. Часник рубаємо на скибочки. Обсмажуємо легке, окремо — цибуля і перці з часником. Потім все з'єднати, посолити, поперчити, обсмажувати разом хвилин п'ять.

При подачі на стіл можна посипати дрібно нарубаного зеленню.

Якщо ж вам не подобається арабська кухня — не біда, світ великий. Вам може підійти гуцульська кухня і рецепт справжніх дерунів для любителів смачно поїсти!

Похожие рецепты :

  • Мені дуже подобається на смак відварне легке; я його їла дрібно порізаним, посипаним гранатовими зернами - було дуже смачно. Але тепер я знайшл ...

  • Я вже писала про те, наскільки прекрасна може бути фарширована бараняча нога, але тепер знову повернуся до цієї теми. Той варіант - з сиром і час ...

  • Цей чудовий суп з хитромудрою назвою мене просто приголомшив - смачно, ситно, корисно; коротше кажучи, гаряче рекомендую до вживання! Для приго ...

  • Пряне овочеве рагу - досить ситне блюдо, а велика кількість інгридієнтів робить його смак просто незабутнім! рекомендую всім любителям овочевих ...

  • Сьогодні ми будемо готувати смачний супчик з грінками з індички. Куркою-то нас вже не здивуєш, чи не так? М'ясо індички - смачне і корисне ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]