Хто як, а я люблю камбалу


Хто як, а я люблю камбалу. Ну і що, що вона риба придонна? Зате жирна і ніжна. Я якось запікала камбалу цілком з пряними травами на решітці … Це було щось, доповім я вам! Але якщо трохи попихтіти, можна зобразити щось абсолютно вишукане.

Отже, нам знадобиться 4 шматки філе камбали, терта цедра і сік одного лимона, 4 тонких скибочки шинки, вершкове масло, зелень петрушки, одна маленька цибулька, баночка косервірованних помідорів, столова ложка молока, спеції, гострий соус.

Філе камбали солимо і перчимо. Кладемо на обробну дошку шкіркою вгору. Присипаємо рубаною цедрою лимона, зеленню петрушки, скроплюємо лимонним соком. Згортаємо в рулетик. Кожен рулетик обертаємо скибочкою шинки, поливаємо розтопленим маслом.

Викладаємо рулети на блюдо, додаємо молоко, варимо на пару над каструлею з гарячою водою близько 20 хвилин. Лук обсмажуємо до прозорості. Додаємо помідори, гострий соус та спеції за смаком, обсмажуємо хвилин п'ять.

Перекладаємо рулети на сковорідку і злегка обсмажуємо. Вуаля! Такі рулетики можна зробити з філе будь-якої риби і навіть з курячих грудок.

Приготування риби не оздоровлює атмосферу, але полегшити ваше дихання допоможе компресорний інгалятор дельфін. Він створений спеціально для лікування і профілактики хвороб органів дихання, так що з його допомогою ви зможете зітхнути спокійно.

Похожие рецепты :

  • Просто і оригінально - ось і все, що можна сказати про цей чудовий рецепті середземноморської кухні. Філе риби, креветки, рис - здорова і сма ...

  • На день народження чоловіка я хотіла приготувати щось рибне; взяла філе морського окуня і довго на нього Тараща ... В результаті тупо обсмажила ...

  • Розсольник - це моя велика любов і полум'яна пристрасть! Але я зазвичай готую розсольники з курячих потрошки, тому не могла не зацікавитися ...

  • Жінки багато часу проводять на кухні, стоячи за плитою і чаклуючи над каструлями. Але іноді так хочеться просто почитати журнал або подивитися ...

  • Фрикадельки - слово якесь зневажливе, несерйозне. Зате по іспанськи вони називаються просто абсолютно отпадний: альбондігас! Почувши це магічн ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]