Я розумію, що рідкі


Я розумію, що рідкі страви необхідні, але як їх їсти у спеку? Здорово виручають довга і окрошка, але кожен день одне й те ж набридає.

До холодного супу можна подати бутерброди. Можна знайти хороші рецепти з фото бутербродів зі шпротами, або інший смачною рибкою.

І ось знайшла я один хороший рецептик холодного супчика, який, я думаю, вам припаде до смаку. На чотири порції нам знадобиться 2 л домашнього хлібного квасу, 400 г молодої буряку з листям, одна морква, зелена цибуля, чотири огірка, чотири варені яйця, кріп, сметана, винний оцет, дві чайні ложки цукрового піску.

Бурякове бадилля моєму, дрібно ріжемо, буряк чистимо, нарізаємо соломкою. Буряк заливаємо склянкою гарячої води, додаємо цукор, столову ложку оцту, тушкуємо під кришкою 10 хвилин, додаємо бадилля, тушкуємо ще 3-4 хвилини.

Я розумію, що рідкі

Моркву чистимо, нарізаємо соломкою, припускаємо на воді. Яйця ріжемо на половинки. Цибуля, огірки, зелень миємо, нарізаємо. З'єднуємо в каструлі буряк з бадиллям, морква, огірки, цибуля, столову ложку оцту, сіль, квас. Перемішуємо, охолоджуємо.

Подаємо на стіл з половинкою вареного яйця, сметаною і рубаною зеленню.

Похожие рецепты :

  • Скоро на прилавках з'являться молоді овочі; я особливо чекаю молодий буряк і морква - у них такий ніжний смак! Пропоную вам замаринувати ок ...

  • Взагалі-тортілья - це така смачна коржик, в яку загортають буріто і такос. Коротше кажучи, її винайшли ще майя, а мексиканці включили в свою на ...

  • Продовжуємо розмову про оригінальні салатах і закусках (якщо цікаво, то початок тут). Сьогодні пропоную вам ще кілька цікавих рецептів салатів, ...

  • Маринована цибуля - чудова закуска до м'яса. Зі свинячими відбивними він просто геніальний! Не знаю, чому він не користується такою популя ...

  • У літню спеку так хочеться перевести свій раціон виключно на прохолодні страви! Для цього найкращим чином підійдуть овочі, які вносять різноман ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]