Я розумію, що рідкі


Я розумію, що рідкі страви необхідні, але як їх їсти у спеку? Здорово виручають довга і окрошка, але кожен день одне й те ж набридає.

До холодного супу можна подати бутерброди. Можна знайти хороші рецепти з фото бутербродів зі шпротами, або інший смачною рибкою.

І ось знайшла я один хороший рецептик холодного супчика, який, я думаю, вам припаде до смаку. На чотири порції нам знадобиться 2 л домашнього хлібного квасу, 400 г молодої буряку з листям, одна морква, зелена цибуля, чотири огірка, чотири варені яйця, кріп, сметана, винний оцет, дві чайні ложки цукрового піску.

Бурякове бадилля моєму, дрібно ріжемо, буряк чистимо, нарізаємо соломкою. Буряк заливаємо склянкою гарячої води, додаємо цукор, столову ложку оцту, тушкуємо під кришкою 10 хвилин, додаємо бадилля, тушкуємо ще 3-4 хвилини.

Я розумію, що рідкі

Моркву чистимо, нарізаємо соломкою, припускаємо на воді. Яйця ріжемо на половинки. Цибуля, огірки, зелень миємо, нарізаємо. З'єднуємо в каструлі буряк з бадиллям, морква, огірки, цибуля, столову ложку оцту, сіль, квас. Перемішуємо, охолоджуємо.

Подаємо на стіл з половинкою вареного яйця, сметаною і рубаною зеленню.

Похожие рецепты :

  • Скоро на прилавках з'являться молоді овочі; я особливо чекаю молодий буряк і морква - у них такий ніжний смак! Пропоную вам замаринувати ок ...

  • Взагалі-тортілья - це така смачна коржик, в яку загортають буріто і такос. Коротше кажучи, її винайшли ще майя, а мексиканці включили в свою на ...

  • Продовжуємо розмову про оригінальні салатах і закусках (якщо цікаво, то початок тут). Сьогодні пропоную вам ще кілька цікавих рецептів салатів, ...

  • Маринована цибуля - чудова закуска до м'яса. Зі свинячими відбивними він просто геніальний! Не знаю, чому він не користується такою популя ...

  • У літню спеку так хочеться перевести свій раціон виключно на прохолодні страви! Для цього найкращим чином підійдуть овочі, які вносять різноман ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]