Стручкова квасоля —

Стручкова квасоля — штука смачна і корисна, тому влітку її треба використовувати на всю котушку. Зазвичай я просто тушу її в маслі з яєчком, помідорами та цибулею; але ось натрапила на рецептик, де стручкова квасоля йде в пиріг — і не змогла втриматися.

Як ви зараз побачите, рецепт невибагливий і досить економний. На чотири порції нам знадобиться 600 г картоплі, одна цибулька, один солодкий перець, рослинна олія, 100 г стручкової квасолі, шість яєчок, шість столових ложок вершків, тертий сир, мелений чорний перець, мускатний горіх, стаканчик сметани, винний оцет, зелена цибуля .

Кожна господиня (навіть сама лінива і дика) знає, що готувати приємніше на новій, добре обставленій кухні. Якщо надумаєте купити кухню — не відкладайте справу в довгий ящик, поновіть дизайн!

Приступаємо до готування. Картоплю чистимо, нарізаємо кружальцями. Цибулину чистимо, нарубують, солодкий перець чистимо, миємо, нарізаємо кубиками. Обсмажуємо картопля на рослинній олії. Після 15 хвилин смаження додаємо цибулю, солодкий перець, квасоля, солимо, перчимо, смажимо ще 10 хвилин. Викладаємо обсмажені овочі в форму.

Яйця збиваємо з вершками, солимо, перчимо, додаємо тертий мускатний горіх і тертий сир. Заливаємо овочі і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

Готуємо соус зі сметани, винного оцту і рубаної зеленої цибулі, солимо, перчимо. Пиріг подаємо з соусом.

Похожие рецепты :

  • Взагалі-тортілья - це така смачна коржик, в яку загортають буріто і такос. Коротше кажучи, її винайшли ще майя, а мексиканці включили в свою на ...

  • Дуже непоганий рецепт пісного супу, не обділений вітамінами, гостренький і пряний. Такий супчик розжене кров і позбавить від весняної депресії ...

  • Пряне овочеве рагу - досить ситне блюдо, а велика кількість інгридієнтів робить його смак просто незабутнім! рекомендую всім любителям овочевих ...

  • Цей чудовий суп з хитромудрою назвою мене просто приголомшив - смачно, ситно, корисно; коротше кажучи, гаряче рекомендую до вживання! Для приго ...

  • Чудовий рецепт! Я взагалі дуже люблю несолодкі пироги. Звичайно, король серед них - мій улюблений Новорічний м'ясний пиріг, але і цей варі ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]