Стручкова квасоля —

Стручкова квасоля — штука смачна і корисна, тому влітку її треба використовувати на всю котушку. Зазвичай я просто тушу її в маслі з яєчком, помідорами та цибулею; але ось натрапила на рецептик, де стручкова квасоля йде в пиріг — і не змогла втриматися.

Як ви зараз побачите, рецепт невибагливий і досить економний. На чотири порції нам знадобиться 600 г картоплі, одна цибулька, один солодкий перець, рослинна олія, 100 г стручкової квасолі, шість яєчок, шість столових ложок вершків, тертий сир, мелений чорний перець, мускатний горіх, стаканчик сметани, винний оцет, зелена цибуля .

Кожна господиня (навіть сама лінива і дика) знає, що готувати приємніше на новій, добре обставленій кухні. Якщо надумаєте купити кухню — не відкладайте справу в довгий ящик, поновіть дизайн!

Приступаємо до готування. Картоплю чистимо, нарізаємо кружальцями. Цибулину чистимо, нарубують, солодкий перець чистимо, миємо, нарізаємо кубиками. Обсмажуємо картопля на рослинній олії. Після 15 хвилин смаження додаємо цибулю, солодкий перець, квасоля, солимо, перчимо, смажимо ще 10 хвилин. Викладаємо обсмажені овочі в форму.

Яйця збиваємо з вершками, солимо, перчимо, додаємо тертий мускатний горіх і тертий сир. Заливаємо овочі і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

Готуємо соус зі сметани, винного оцту і рубаної зеленої цибулі, солимо, перчимо. Пиріг подаємо з соусом.

Похожие рецепты :

  • Взагалі-тортілья - це така смачна коржик, в яку загортають буріто і такос. Коротше кажучи, її винайшли ще майя, а мексиканці включили в свою на ...

  • Дуже непоганий рецепт пісного супу, не обділений вітамінами, гостренький і пряний. Такий супчик розжене кров і позбавить від весняної депресії ...

  • Пряне овочеве рагу - досить ситне блюдо, а велика кількість інгридієнтів робить його смак просто незабутнім! рекомендую всім любителям овочевих ...

  • Цей чудовий суп з хитромудрою назвою мене просто приголомшив - смачно, ситно, корисно; коротше кажучи, гаряче рекомендую до вживання! Для приго ...

  • Чудовий рецепт! Я взагалі дуже люблю несолодкі пироги. Звичайно, король серед них - мій улюблений Новорічний м'ясний пиріг, але і цей варі ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]