Ось — приспічило мені


Ось — приспічило мені приготувати деруни! Я вже знала, як готувати латкес, а тому і з драниками теж впоралася.

В принципі, нічого особливо так модерного немає. Натираємо на тертці картоплю, цибулю, додаємо борошно, яйце, в пательні розігріваємо олію. Коли воно розжариться, ложкою викладаємо деруни в киплячу олію.

Але, звичайно, мені цього здалося мало. Я взялася фантазувати. Ось і з оладками у мене вічно так: починаю пекти звичайні, а потім додаю щіпку того, жменю цього, ложечку ще чогось. У результаті виходить зовсім не те, що планувалося; втім, тим і хороша кулінарія: що б не готувалося, у підсумку все з'їсть.

Я стала додавати спеції; почала з грибного бульйонного кубика. Результат мені не сподобався (скажу відразу) — чомусь стало рибою віддавати. Тоді я взялася за спеції — чорний і червоний мелений перець, імбир (про корисні властивості імбиру можна почитати тут), сушену зелень … Чорний перець був до місця, але червоний перець в Драніков НЕ зазвучав.

Деруни вийшли соковиті, рум'яні, але масла, звичайно, "забрали" багато.

А ось моя мама завжди робила картопляні котлети — спочатку робила звичайне пюре, вбивала яйце, потім формувала котлети, обвалюють їх в сухарях. В серединку можна було нарізаного укропчик насипати … Теж дуже смачно виходило, до речі. Так що спробуйте в усіх варіантах, раджу.

Похожие рецепты :

  • Готувати з фаршу завжди приємно, так як політ фантазії в цьому випадку не знає кордонів. Можна приготувати запіканку з фаршем, макарони по-флот ...

  • Я обожнюю котлети по-київськи; на мій погляд, це одне з найбільших досягнень в кулінарії. Сьогодні хочу познайомити вас з ще одним варіантом ко ...

  • Мені дуже сподобався цей простий рецепт; шинкувати капусту - справа звична, так що особливих труднощів приготування цього соління для вас не скл ...

  • Оскільки я взяла на себе почесну роль оператора, великотрудні функції кухаря виконував мій чоловік. Тому не дивуйтеся, побачивши рук на фото, п ...

  • Пропоную вам симпатичні і вкрай корисні котлетки з м'яса креветок з незвичайною закускою з огірків під назвою папарделе. Незважаючи на хитро ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Новые рецепты

Как выбрать кофе в зернах?

Как выбрать кофе в зернах?

Миллионы людей, вставая рано утром и собираясь на работу, не могут прийти в себя до тех пор, пока не[...]
Немного о пользе японской кухни

Немного о пользе японской кухни

Японцы – здоровая нация, и во многом такое положение вещей определяет хорошее питание. Свежие морепр[...]
Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]