Для тих, хто не знає


Для тих, хто не знає: Ітон — це такий маленький англійський містечко з дуже великим коледжем, який був заснований аж в 1440 році. В цьому коледжі навчалися 19 прем'єр-міністрів Великобританії, і нинішні принци — Уільям і Гарі. Але чим втомлені Ітонського студенти можуть підкріпитися на перервах? Звичайно ж, Ітонського кексом!

Ітонський кекс печеться в прямокутній формі і чимось нагадує наш старий добрий "Столичний", тільки в нього кладуть не родзинки, а шматочки фруктів.

Для одного кексу нам знадобляться: 225 г борошна, 100 г меленого мигдалю, чайна ложка розпушувача, щіпка солі, 200 г цукру, п'ять яєць, 175 г вершкового масла, кілька столових ложок вершків, 400 г різних фруктів і цукрова пудра.

У розтоплене вершкове масло додаємо вершки. Яйця з цукром збиваємо в однорідну масу, збиваючи, добвавляем масло з вершками. Потім всипаємо борошно, мигдаль, сіль, розпушувач, все перемішуємо.

Фрукти нарізаємо дрібними шматочками, додаємо в тісто, перемішуємо, викладаємо в застелену пергаментом прямокутну форму, поставити в духовку і пекти при 160 градусах приблизно 20 хвилин. Коли охолоне, витягнути і посипати цукровою пудрою.

Похожие рецепты :

  • Звичайно, я не назву цей рецепт елементарним, але і особливою складністю він не відрізняється. Головне - що він дуже актуальне, адже саме зараз ...

  • Полуничний кекс, политий шоколадною глазур'ю, готується нескладно, але і не швидко. Але його смак вас обов'язково порадує - обіцяю! Зв ...

  • Домашній хліб смачний сам по собі, і з цим ніхто не сперечається. Але найголовніше - його приготування открвает справжній простір для творчості ...

  • Горіхові пряники - справжня ароматна різдвяна випічка! Мед, горіхи, прянощі - воістину чарівне поєднання смаків і ароматів, що повертає нас у д ...

  • Не завжди є бажання і можливість довго возитися на кухні, але іноді так хочеться свіжої випічки до вечірнього чаю! Вихід завжди є - можна приго ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Новые рецепты

Как выбрать кофе в зернах?

Как выбрать кофе в зернах?

Миллионы людей, вставая рано утром и собираясь на работу, не могут прийти в себя до тех пор, пока не[...]
Немного о пользе японской кухни

Немного о пользе японской кухни

Японцы – здоровая нация, и во многом такое положение вещей определяет хорошее питание. Свежие морепр[...]
Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]