Чудовий рецепт


Чудовий рецепт! Я взагалі дуже люблю несолодкі пироги. Звичайно, король серед них — мій улюблений Новорічний м'ясний пиріг, але і цей варіант з цибулею і беконом мені дуже сподобався.

Для пирога, розрахована на чотири порції, нам знадобиться: 300 г борошна, 15 г дріжджів, щіпка цукру, 150 мл теплого молока, сіль за смаком, кілограм цибулі, 175 г бекону, 300 г сметани, 100 мл вершків, три яйця, мелений чорний перець і кмин.

Такий пиріг особливо буде хороший з червоним вином, а якщо ви не вживаєте алкоголь — з кислим молоком або кефіром. Це не тільки смачно, але і корисно, адже кисле корисні властивості відомі всім і кожному.

Ставимо опару: розчиняємо дріжджі в двох столових ложках теплого молока, додаємо цукор, столову ложку борошна, перемішуємо, ставимо в тепле місце. Коли запузирітся, підмішати борошно, що залишилося і молоко, додаємо сіль, вимішуємо тісто, залишаємо підходити в теплому місці на півгодини.

Цибулю чистимо, нарізаємо тонкими кільцями; бекон нарізаємо кубиками, обсмажуємо на сковорідці до витоплені жиру. Додаємо цибулю, три хвилинки обсмажуємо в беконі жирі. Злегка Остуджуємо.

Яйця збиваємо зі сметаною і вершками, солимо, перчимо, додаємо кмин. Заливаємо сумішшю цибулю з беконом, перемішуємо.

Чудовий рецепт

Тісто розгортаємо, викладаємо на деко, вистланий пергаментом, оформляємо бортики, залишаємо на 10 хвилин, накривши рушником. Потім викладаємо на тісто цибульно-яєчно-сметанно-беконовую суміш і запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці близько півгодини.

Похожие рецепты :

  • Гриби, шинка і сир ... Смачно, калорійно і так по-зимовому! Пиріг цей дуже ситний, і дуже підходить для холодних зимових вечорів. Для пирога н ...

  • Пиріг просто п'янкий, зуб даю (лівий очний). Взагалі пироги з м'ясом - моя велика слабкість, думаю, ви це помітили. Для його приготува ...

  • Стручкова квасоля - штука смачна і корисна, тому влітку її треба використовувати на всю котушку. Зазвичай я просто тушу її в маслі з яєчком, по ...

  • Продукти для приготування гарячого салату з руколою і беконом: 2-а Пучка руколи. 150-р Бекона. 2-а ріпчастої цибулі. Сіль (за смаком). П ...

  • Цей чудовий і традиційний рецепт пасок я використовую досить давно, що й вам раджу. Зверніть увагу, що зі спецій використовується тільки ваніль ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]