Сир зі спеціями — просто


Сир зі спеціями — просто щось, а солона випічка з сиром дуже хороша і взимку, і влітку, особливо — під сухе червоне вино. Пропоную вам непоганий рецептик закусочних міні-кексів, ароматизованих мускатним горіхом і чебрецем.

На 12 кексів нам знадобиться п'ять яєць, зубок часнику, стебло цибулі-порею, 400 мл вершків, чотири столові ложки борошна, 200 г тертого сиру, чебрець, сіль, 100 г сиру Гауда, мелений чорний перець і мускатний горіх.

Сир зі спеціями - просто

Духовку нагріваємо до 180 градусів, цибуля-порей крупно нарубують, часник подрібнюємо, чебрець нарізаємо дрібно (якщо сушений, подрібнюємо), сир Гауда нарубують кубиками.

Яйця ділимо на білки і жовтки. Борошно змішуємо з шістьма столовими ложками вершків. Жовтки збиваємо з рештою вершками, всипаємо чебрець, цибулю-порей, тертий сир, часник. Білки збиваємо в піну, з'єднуємо з жовткова сумішшю. Додаємо сіль, перець, мускатний горіх. Все перемішуємо.

Формочки для кексів змащуємо маслом, наповнюємо тістом, посипаємо сиром Гауда, печемо в духовці 20-25 хвилин. Виймаємо, охолоджуємо. Дістаємо келихи, розливаємо вино, п'ємо і закушуємо!

Похожие рецепты :

  • Стручкова квасоля - штука смачна і корисна, тому влітку її треба використовувати на всю котушку. Зазвичай я просто тушу її в маслі з яєчком, по ...

  • Взагалі-тортілья - це така смачна коржик, в яку загортають буріто і такос. Коротше кажучи, її винайшли ще майя, а мексиканці включили в свою на ...

  • Ми вже готували з вами грибну запіканку; але, зізнатися, взимку хочеться чогось більш ситного і грунтовного - коротше, м'ясного! Тому спр ...

  • Пиріг просто п'янкий, зуб даю (лівий очний). Взагалі пироги з м'ясом - моя велика слабкість, думаю, ви це помітили. Для його приготува ...

  • Гриби, шинка і сир ... Смачно, калорійно і так по-зимовому! Пиріг цей дуже ситний, і дуже підходить для холодних зимових вечорів. Для пирога н ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]