Гриби, шинка і сир …


Гриби, шинка і сир … Смачно, калорійно і так по-зимовому! Пиріг цей дуже ситний, і дуже підходить для холодних зимових вечорів.

Для пирога на шість порцій візьмемо 200 г борошна, розпушувач, 125 г вершкового масла, півкіло печериць, пара цибулин, 80-100 г шинки, 250 г сиру, пара яєць, 150 г сметани, 100 мл молока, сіль, перець, чебрець.

Борошно змішуємо з розпушувачем і сіллю, рубаємо з 100 г вершкового масла. Додаємо пару ложок води, замішуємо тісто. Розгортаємо його і викладаємо у форму. Оформляємо бортики, наколюємо виделкою, ставимо в холодильник на годину.

Печериці нарізаємо, цибуля кришимо. Обсмажуємо цибулю і гриби на вершковому маслі до випаровування рідини. Додаємо чебрець, сіль і перець.

Сир натираємо на терочке, яйця збиваємо зі сметаною і молоком, солимо і перчимо. Викладаємо на тісто скибочки шинки, посипаємо частиною натертого сиру. Викладаємо гриби з цибулею. Заливаємо сметанно-яєчної сумішшю. Потім посипаємо сиром, що залишився і ставимо в духовку хвилин на сорок.

Готувати і творити (а адже кулінарія — це справжня творчість!) Краще на кухні, обладнаної про усім європейським стандартам якості; а їм безумовно задовольняє мийка blanco dalago 6, яка стане справжнім подарунком будь хозяке!

Похожие рецепты :

  • Чудовий рецепт! Я взагалі дуже люблю несолодкі пироги. Звичайно, король серед них - мій улюблений Новорічний м'ясний пиріг, але і цей варі ...

  • Мені дуже подобається на смак відварне легке; я його їла дрібно порізаним, посипаним гранатовими зернами - було дуже смачно. Але тепер я знайшл ...

  • Пиріг просто п'янкий, зуб даю (лівий очний). Взагалі пироги з м'ясом - моя велика слабкість, думаю, ви це помітили. Для його приготува ...

  • Звичайно, я не назву цей рецепт елементарним, але і особливою складністю він не відрізняється. Головне - що він дуже актуальне, адже саме зараз ...

  • Продукти для приготування салату з шинкою, куркою і грибами: 200 г печериць. 300 г Шинки. 300 г Філе курки. 4-й шт Курячих яйця. Третій ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]