Знайшла я тут один симпатичний


Знайшла я тут один симпатичний рецептик — правда, курку треба витримати в маринаді добу. Думаю, непогана ідейка для святкового столу. До речі, ви вже думаєте про те, що приготувати на Новий рік? Поговоримо про рецепт детальніше.

Я, наприклад, дуже люблю в куру-небудь пхати, начинку яку-небудь: лимон, яблука, апельсин, родзинки, горіхи (до речі, почитайте: http://dr20.ru/diet/brazilskij-oreh-polza-i -vred /). Але сьогодні ми її фарширувати не будемо.

Курку візьмемо солідну, на півтора кіло. Готуємо маринад: півтора літра води +75 грамів солі + дві столові ложки меду + дві столові ложки гірчиці +5 лаврових листочків + жменю чорного перцю + кілька гілочок чебрецю + розрізану навпіл голівку часнику. Довести до кипіння.

Коли маринад охолоне, заливаємо куру і ставимо в холодильник. Потім промиваємо курку під холодною проточною водою, даємо їй повністю висохнути. Розрізаємо по грудині.

Готуємо "обмазку" з майонезу, столової ложки борошна і паприки: по дві столові ложки солодкої і гострої. Обмазану курку тримаємо 2:00 в холодильнику, щоб підсохла кірка.

На деко, змащене маслом, викладаємо четвертинки яблук, зверху — курку. Смажимо при високій температурі півгодини. Перевертаємо і смажимо ще десять хвилин. Знайшла я тут один симпатичний

Похожие рецепты :

  • Форель - риба вишукана! Її без відпо антуражу не подаси. Знайшла я тут один симпатичний рецептик - цілком святковий, хоч і з доступних продукт ...

  • Приготувати курку по-арабськи зможе кожен охочий, але починати процес готування краще з вечора, даючи м'ясу за ніч гарненько замаринувати. ...

  • У кожної (навіть самої ледачою!) Господині є мільйон власних таємних рецептів приготування курки. Але я хочу зупинитися виключно на святковому ...

  • Курка - птах універсальна. Як казала моя мама, "і в бенкет, і в світ, і в добрі люди". Вона хороша і на повсякденному столі, і на ...

  • Я дуже люблю салати з куркою. Для нашої сім'ї - це вельми вигідна штука: варю я курку або смажу, грудинка незмінно залишається - її ніхто н ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Новые рецепты

Как купить посуду в интернете

Как купить посуду в интернете

Если вы давно мечтали приобрести сильную, но при этом недорогую посуду, то вам следует обратить свое[...]
Как купить посуду в интернете

Как купить посуду в интернете

Если вы давно мечтали приобрести сильную, но при этом недорогую посуду, то вам следует обратить свое[...]
Как выбрать кофе в зернах?

Как выбрать кофе в зернах?

Миллионы людей, вставая рано утром и собираясь на работу, не могут прийти в себя до тех пор, пока не[...]
Немного о пользе японской кухни

Немного о пользе японской кухни

Японцы – здоровая нация, и во многом такое положение вещей определяет хорошее питание. Свежие морепр[...]
Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]