Чого хочеться більше


Чого хочеться найбільше після новорічної "обжираловки"? Ну звичайно ж, пити! Зневоднений святковими частуваннями організм жадає цілющої вологи. Саме час згадати, що в рідних і звичних огірках міститься приблизно 95-98% води, та й до того ж вони багаті органічними речовинами, що сприяють засвоєнню інших продуктів — а значить, правильному травленню. Отже — будемо робити огірковий суп!

Для приготування цього супчика нам знадобиться 4 середніх огірка, 100 г маринованих анчоусів (як їх зробити самостійно, дивимося тут), 200 мл йогурту, 100 мл вершків, 100 г бринзи, пучок кропу, кілька гілочок м'яти, сік лимона, сіль і перець.

Готується цей супчик дуже швидко! Огірки чистимо від шкірки, видаляємо насіння, нарізаємо кубиками. Поміщаємо в сито, пересипаємо сіллю, ставимо сито на миску. Приблизно через годину споліскуємо огрурци, струшуємо гарненько, розминаємо в мисці ложкою або товкачиком, поливаємо лимонним соком.

Кріп і м'яту моєму, подрібнюємо, бринзу дрібно ріжемо кубиками, анчоуси теж нарізаємо. Додаємо до огірків бринзу, анчоуси і зелень, перчимо, перемішуємо. Збиваємо йогурт з вершками, з'єднуємо з сирно-огіркової-анчоусовим масою, присолюємо.

Чого хочеться більше

Можу також нагадати вам дивовижний рецепт — смажені огірки з кунжутом, родом з Китаю. Взагалі, китайська їжа дуже незвична для нашого смаку, що абсолютно не заважає її популярності.

Сподіваюся, що і цей рецептик вам знадобиться!

Похожие рецепты :

  • Це дуже цікавий салат-закуска. Запевняю вас, що в ньому красиво не тільки назва! Я взагалі дуже люблю "порційні" салати та десерти, ...

  • Продукти для приготування огіркового салату з медом: 300-г свіжих огірків.  ¼ ч.л. Морської солі. 60-г Меду. 10-г кропу. Приготування ...

  • Іноді хочеться побалувати себе чимось екзотичним; навіть якщо на календарі - час посту, ущемляти себе не дуже хочеться. Цей рецепт цілком відпо ...

  • Продукти для приготування простого огіркового салату: 800-г свіжих огірків. 1-н Червона цибуля. 1 ст. л. Кухонної солі. 250 мл Сметани. ...

  • Я вже неодноразово згадувала, як люблю страви з сиром! Згадайте хоча б абсолютно незрівнянний Сирний пудинг з родзинками і корицею, та й звичай ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]