Пісна випічка — справа


Пісна випічка — справа водночас і просте, і складне. Просте — тому що всі інгрідієнти прості, пісні, недорогі; складне — тому що доведеться повозитися, щоб без яєць, масла і молока приготувати настоющую сласть.

Сьогодні пропоную вам рецепт пісної пахлави; звичайну ми готували тут. Для пісної пахлави нам знадобиться півкіло рубаних волоських горіхів, столова ложка кориці, 3-4 склянки борошна, півтори склянки води, щіпка солі, рослинно масло. Для сиропу візьмемо 400 г цукру, дві склянки води, 200 г меду, по столовій ложці горілки, коньяку, лимонного соку та лимонної цедри.

Ось побачите — наша випічка вийде просто на удивленье! Готуємо начинку: рубані горіхи обсмажуємо на сухій сковороді, Остуджуємо, додаємо корицю.

Готуємо тісто: борошно просіваємо, додаємо теплу воду, рослинне масло, сіль, все перемішуємо, накриваємо рушником, ставимо в тепле місце. Ділимо тісто на дев'ять частин, розкочують, три пласта змащуємо маслом і викладаємо один на одного на деко. Насипаємо половину горіхової суміші, потім викладаємо ще три промаслених пласта тіста. Висипаємо залишилася суміш. Накриваємо трьома залишилися промасленими пластами. Нарізаємо на ромби. Печемо 45 хвилин у духовці при 180 градусах Цельсія.

Пісна випічка - справа

Варимо сироп: цукор заливаємо водою, додаємо мед, горілку, коньяк, лимонний сік, цедру, варимо, помішуючи, до загусання. Заливаємо пахлаву гарячим сиропом, Остуджуємо.

Похожие рецепты :

  • Випічка на паску - Справа свята в самому прямому, а не переносному сенсі цього слова. Ніколи вона не буває такою пишною та ароматної, як в Світ ...

  • Я не назву цей рецепт простим; втім. з будь пасхальною випічкою доводиться возитися, але це метушня приємна і радісна. До того ж, випічка на В ...

  • Продовжуємо розмову про пісних Сластьон. У цьому рецепті є все: і джем, і горіхи, і кориця, і кокосова стружка ... Але немає яєць, молока і вер ...

  • Горіхові пряники - справжня ароматна різдвяна випічка! Мед, горіхи, прянощі - воістину чарівне поєднання смаків і ароматів, що повертає нас у д ...

  • Так, не спорю - це непросто. Але зате ТАК смачно! Результат змусить вас забути про перенесені неприємності, я гарантую. Ідея викласти цей рец ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]