Пісна випічка — справа


Пісна випічка — справа водночас і просте, і складне. Просте — тому що всі інгрідієнти прості, пісні, недорогі; складне — тому що доведеться повозитися, щоб без яєць, масла і молока приготувати настоющую сласть.

Сьогодні пропоную вам рецепт пісної пахлави; звичайну ми готували тут. Для пісної пахлави нам знадобиться півкіло рубаних волоських горіхів, столова ложка кориці, 3-4 склянки борошна, півтори склянки води, щіпка солі, рослинно масло. Для сиропу візьмемо 400 г цукру, дві склянки води, 200 г меду, по столовій ложці горілки, коньяку, лимонного соку та лимонної цедри.

Ось побачите — наша випічка вийде просто на удивленье! Готуємо начинку: рубані горіхи обсмажуємо на сухій сковороді, Остуджуємо, додаємо корицю.

Готуємо тісто: борошно просіваємо, додаємо теплу воду, рослинне масло, сіль, все перемішуємо, накриваємо рушником, ставимо в тепле місце. Ділимо тісто на дев'ять частин, розкочують, три пласта змащуємо маслом і викладаємо один на одного на деко. Насипаємо половину горіхової суміші, потім викладаємо ще три промаслених пласта тіста. Висипаємо залишилася суміш. Накриваємо трьома залишилися промасленими пластами. Нарізаємо на ромби. Печемо 45 хвилин у духовці при 180 градусах Цельсія.

Пісна випічка - справа

Варимо сироп: цукор заливаємо водою, додаємо мед, горілку, коньяк, лимонний сік, цедру, варимо, помішуючи, до загусання. Заливаємо пахлаву гарячим сиропом, Остуджуємо.

Похожие рецепты :

  • Випічка на паску - Справа свята в самому прямому, а не переносному сенсі цього слова. Ніколи вона не буває такою пишною та ароматної, як в Світ ...

  • Я не назву цей рецепт простим; втім. з будь пасхальною випічкою доводиться возитися, але це метушня приємна і радісна. До того ж, випічка на В ...

  • Продовжуємо розмову про пісних Сластьон. У цьому рецепті є все: і джем, і горіхи, і кориця, і кокосова стружка ... Але немає яєць, молока і вер ...

  • Горіхові пряники - справжня ароматна різдвяна випічка! Мед, горіхи, прянощі - воістину чарівне поєднання смаків і ароматів, що повертає нас у д ...

  • Так, не спорю - це непросто. Але зате ТАК смачно! Результат змусить вас забути про перенесені неприємності, я гарантую. Ідея викласти цей рец ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Новые рецепты

Как купить посуду в интернете

Как купить посуду в интернете

Если вы давно мечтали приобрести сильную, но при этом недорогую посуду, то вам следует обратить свое[...]
Как купить посуду в интернете

Как купить посуду в интернете

Если вы давно мечтали приобрести сильную, но при этом недорогую посуду, то вам следует обратить свое[...]
Как выбрать кофе в зернах?

Как выбрать кофе в зернах?

Миллионы людей, вставая рано утром и собираясь на работу, не могут прийти в себя до тех пор, пока не[...]
Немного о пользе японской кухни

Немного о пользе японской кухни

Японцы – здоровая нация, и во многом такое положение вещей определяет хорошее питание. Свежие морепр[...]
Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]