Сьогодні ми будемо смажити

Сьогодні ми будемо смажити хек — рибку некапризну, неделікатесную і цілком доступну. Постараємося облагородити її смак за допомогою підручних засобів, і отримаємо цілком гідне блюдо, яким не соромно і перед гостями похвалитися.

Наші інгредієнти самі що ні на є робітничо-селянські: хек, сіль, перець, прованські трави, борошно. Оскільки хек — це риба, яка не вимагає чищення, перед приготуванням її досить ретельно вимити і вийняти нутрощі.

Рибу порізати на порційні шматки, посолити, поперчити, посипати прованськими травами. Якщо ви не пам'ятаєте, то натякну: це суміш трав, в яку входять розмарин, базилік, чебрець (чебрець), шавлія, м'ята перцева, чабер садовий, материнка, майоран. Можна просто взяти кожну травичку окремо, якщо є під рукою. Я от, приміром, материнку не дуже люблю і обходжуся без неї.

Тепер треба обваляти рибу в борошні і обсмажити на добре розігрітій сковороді на рослинному маслі спочатку з одного боку, а потім з іншого.

Сьогодні ми будемо смажити

Готову рибку викладаємо на блюдо — і вуаля! Гарнірувати можна відварною картоплею або гречкою — особисто я віддаю перевагу картопля, але гречка корисніше.

Якщо захочете довершити картину — приготуйте салат з грибами, і у вас вийде відмінний святковий стіл в піст — До прикладу, на Благовіщення або в вербну неділю, коли можна їсти рибу і рослинне масло.

Похожие рецепты :

  • Сьогодні ми з вами будемо готувати рибу під сирним соусом; немає нічого кращого, ніж смачна рибка, обсмажена з овочами! Якщо немає можливості д ...

  • Гриби гідні почесного місця на нашій кухні. Кожна страва з цим продуктом завжди виглядає привабливо, набуває незвичайний смак, і що важливо ста ...

  • Форель - риба вишукана! Її без відпо антуражу не подаси. Знайшла я тут один симпатичний рецептик - цілком святковий, хоч і з доступних продукт ...

  • Якщо ви хочете смачного і соковитого курячого м'яса, але не хочете їсти його на шкоду своєму здоров'ю, а саме, смажити на сковороді, тод ...

  • Такий м'ясної корж, приготований з фаршу, в Америці називають бургери. Бургери бувають великі й маленькі. Готують їх з м'яса яловичини ...

Информация сборные грузы из китая тут. .

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]