Весняна погодка підлаштовує


Весняна погодка підлаштовує нам рідкісні курйози: начебто тільки сонечко світило — і знову сніг … Так що гарячі густі супи і раніше не втрачають своєї актуальності, і зараз, в дусі часу, підберемо смачний і пісний рецепт.

Для пісного томатного супу з рисом нам знадобиться півкіло помідорів, стручок червоного перцю, одна цибулинка, два зубки часнику, оливкова олія, півлітра овочевого бульйону, 100 г рису, сіль, один стручок зеленого солодкого болгарського перцю, 150 г сочевиці, мелений чорний перець, зелень петрушки.

Весняна погодка підлаштовує

Помідори треба вимити, обшпарити, зняти шкірку, м'якоть дрібно нарізати; стручок червоного перцю розрізати навпіл, видалити насіння, дрібно нарізати. Цибулю дрібно нарізати, часник подрібнити.

У каструльці обсмажити цибулю і часник на оливковій олії, додати помідори, рис, влити бульйон, варити десять хвилин. Солодкий перець розрізати навпіл, видалити насіння, нарізати смужками.

Перець з сочевицею додати в каструлю з супом, варити все разом до готовності. Розлити по тарілках і посипати зеленню петрушки.

Для смачного пісного столу рекомендую вам звернути увагу на топінамбур рецепти, можна знайти багато цікавого і корисного.

Похожие рецепты :

  • Іноді хочеться побалувати себе чимось екзотичним; навіть якщо на календарі - час посту, ущемляти себе не дуже хочеться. Цей рецепт цілком відпо ...

  • Цей салат - просто чудо, пісний і ситний одночасно! Тим, хто переймається зайвою вагою і рахує калорії, особливо рекомендую. Для приготування ...

  • Продовжуємо розмову про пісних супах; тема ця воістину невичерпна, тому що в кухні багатьох народів світу є подібні прості рецепти - нескладні у ...

  • Сочевиця у мене давно в пошані - ситна, смачна, корисна, і здорово виручає, коли фантазія на нулі. Пропоную вам сьогодні ще один рецепт сочевич ...

  • Продовжуємо розмову про пісних супах, розпочатий тут. Нещодавно довелося мені в одному ресторанчику спробувати турецький суп-пюре з сочевиці; в ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Новые рецепты

Как выбрать кофе в зернах?

Как выбрать кофе в зернах?

Миллионы людей, вставая рано утром и собираясь на работу, не могут прийти в себя до тех пор, пока не[...]
Немного о пользе японской кухни

Немного о пользе японской кухни

Японцы – здоровая нация, и во многом такое положение вещей определяет хорошее питание. Свежие морепр[...]
Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]