Не завжди є бажання


Не завжди є бажання і можливість довго возитися на кухні, але іноді так хочеться свіжої випічки до вечірнього чаю! Вихід завжди є — можна приготувати кекси з малиною. Мінімум витрат часу і продуктів, які завжди є під рукою. Тим більше, що деякі з них можна замінити іншими. Ще один плюс цього рецепту — кекси можна випікати в духовці або мікрохвильовій печі.

Хороші рецепти можна знайти, читаючи жіночий онлайн журнал; там же — поради для милих дам на всі випадки життя!

Кількість: 6 шт.
Інгредієнти:
Борошно — 200г
Цукор — 100г
Розпушувач — 1 ч. лож.
Ванілін — щіпку
Яйце — 1 шт.
Сметана (або кефір) — 80-100мл
Вершкове (або рослинне) масло — 2-3 стіл. лож.
Малина — 100г
Цукрова пудра для посипання

Приготування:

Змішати в мисці сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач і ванілін (можна використовувати ванільний цукор).

Не завжди є бажання

Додати до сухої суміші яйце, перемішати. Влити в масу сметану або кефір (також можна використовувати молоко). Додати розтоплене вершкове масло (або рослинне масло). Добре перемішати. Консистенція маси повинна бути, як густа сметана.

Якщо тісто вийшло трохи густіше, можна додати ще сметани або кефіру. Якщо ж воно рідке, необхідно всипати ще муки.

До готового тесту додати малину. Якщо свіжої малини не виявиться, можна використовувати заморожену. Для кексів підійдуть і інші ягоди, які є в наявності.
Силіконову форму для кексів (або будь-яку іншу) змастити олією. Наповнити форму готовим тестом.

Пекти кекси з малиною в попередньо розігрітій духовці до готовності (приблизно 25-30 хвилин) при температурі 180-2000С.

Для більш швидкого результату, можна спекти кекси в мікрохвильовій печі. Але тільки необхідно використовувати спеціальний посуд. При її відсутності можна скористатися звичайною керамічною кухлем. Пекти при високій потужності 4 хвилини. У мікрохвильовій печі випічка завжди пишніше, тому потрібно мати це на увазі при заповненні форми (наповнювати на половину обсягу).

Коли кекси з малиною будуть готові, посипати цукровою пудрою.

Похожие рецепты :

  • Сливи користуються широкою популярністю в кулінарії. До числа кращих сортів слив відносяться Синя рання, Вікторія, Ганна Шпет, Ренклод зелений, ...

  • Ніжний кекс з апельсиновим смаком, яблуками і смородиновим варенням - смачний і солодкий десерт. Тісто для такого кексу готується дуже легко і ...

  • Полуничний кекс, политий шоколадною глазур'ю, готується нескладно, але і не швидко. Але його смак вас обов'язково порадує - обіцяю! Зв ...

  • Іноді зовсім немає бажання втрачати багато часу на приготування сніданку, а порадувати своїх близьких все ж хочеться. Та до того ж якщо в холод ...

  • Іноді залишається хліб, який з часом черствіє. Його можна використовувати для яблучного пирога, випеченого в мікрохвильовій печі. У результаті ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Апрель 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Новые рецепты

Как выбрать кофе в зернах?

Как выбрать кофе в зернах?

Миллионы людей, вставая рано утром и собираясь на работу, не могут прийти в себя до тех пор, пока не[...]
Немного о пользе японской кухни

Немного о пользе японской кухни

Японцы – здоровая нация, и во многом такое положение вещей определяет хорошее питание. Свежие морепр[...]
Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]