Свіжість першої зелені

Свіжість першої зелені, яку ми чекали всю довгу зиму, приємно поєднується в цьому рецепті з незмінною і незалежною від пори року свіжістю апельсина і лимона; взагалі, на мою думку, цитрусові надають салатам неповторний присмак і тонку гірчинку.

Для салату нам знадобляться два свіжих огірка, пучок редиски, один лимон, 50 г твердого сиру, один апельсин, одне яйце, рослинне масло, сіль, зелень петрушки.

Свіжість першої зелені

Огірки і редиску миємо, нарізаємо кружечками, лимон розрізаємо навпіл, вичавлюємо сік, скроплюємо цим соком овочі. Яйце варимо вкурутую, Остуджуємо, чистимо, дрібно нарубують. Сир натираємо на дрібній тертці.

Апельсин моєму, очищаємо від шкірки, розбираємо на часточки і очищаємо від білих плівок. М'якоть можна акуратно нарізати шматочками, якщо часточки великі. Тепер акуратно перемішуємо всі інгредієнти, злегка присолюємо, приправляємо рослинним маслом і посипаємо нарубаної зеленню петрушки.

Якщо вам подобаються страви з овочів, зверніть увагу на такий маленький кулінарний шедевр, як запіканка з селерою. Думаю, що Ви залишитеся задоволені її ніжним смаком.

Похожие рецепты :

  • Продукти для приготування салату «Свіжість»: капуста пекінська - 300 гр. морква - 1 шт. перець болгарський - 1 шт. часник - 1-2 зубчики ...

  • Продукти для приготування салату грибного з апельсином :   250 г консервованих печериць.  250 г твердого сиру.  2-а Болгарських солодких п ...

  • Як говорив великий ненажера Карлсон - продовжуємо розмову! А саме - розмова про весняні салатах із свіжої зелені, розпочатий вчора. На зеленом ...

  • Продукти для приготування салату з селерою і апельсинами: середня головка кореневої селери. морквина - 2 шт. апельсин - 2 шт. ківі - 2 ш ...

  • В рецепті цього чудесного салату всі інгрідієнти низькокалорійні і дуже корисні; так що гаряче рекомендую. Цвітну капусту в ньому можна замінит ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Новые рецепты

Как выбрать кофе в зернах?

Как выбрать кофе в зернах?

Миллионы людей, вставая рано утром и собираясь на работу, не могут прийти в себя до тех пор, пока не[...]
Немного о пользе японской кухни

Немного о пользе японской кухни

Японцы – здоровая нация, и во многом такое положение вещей определяет хорошее питание. Свежие морепр[...]
Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]