Сьогодні у нас в меню

Сьогодні у нас в меню — піца «а ля homme», або піца по-домашньому. Про піці можна складати оди. Всі знають, що піца дуже поширене блюдо і родом воно з Італії. У всьому світі вона відома і багато хто її любить — діти та підлітки, люди похилого віку і дорослі, адже піці всі віки покірні!

Різноманітністю виконання піци можна захоплюватися. Вона розійшлася по всьому світу. Різні країни, різні люди, різні смаки і різні продукти. Варіанти виконання цієї страви змушують уяву пістрявити фарбами. Коли дізнаєшся, що можлива доставка піци на тонкому тісті, рот тут же наповнюється слиною.

При згадці про неї в роті з'являється солодкуватий присмак ананасів і солонуватий смак маслин. Її можна їсти як основне блюдо, і як додаткове; вона може служити святкові прикраси столу; вона — універсальна. Як її використовувати — вже справа ваших інтересів.

Сьогодні ми створимо піцу з курятиною, ананасом та сиром.

Нам знадобляться для тіста:

склянку теплої води;

50 гр. дріжджів (не сухих);

250 гр. або пачка маргарину;

4 склянки борошна;

сіль.

У склянку теплої води кладемо маргарин.

Якщо маргарин розтопити, то тісто буде трохи інший консистенції. Маргарин розминаємо виделкою. Максимально розім'явши маргарин, кладемо дріжджі.

Перемішуємо до однорідності і всипаємо туди борошно.

Поверх борошна солимо. Вимішуємо тісто.

Тісто буде м'яким і трохи липким. Але завдяки маргарину з ним можна працювати. Зовсім трохи посипаю стіл і трохи вимішую тісто на столі. Поділяю на дві частини тісто. Одну частину розминаю по деку, а другу — накрийте чимось, вона швидко обвітрюється і підсихає. Тісто — не розкочують, пальцями краще відчувається товщина тесту.

Розігнавши тісто по всіх кутках, приступаємо до начинки.

Нам знадобиться для начинки:

масло рослинне (можна оливкову або варіації на тему),
соус (томатний соус + сметана),

1 банка консервованих ананасів кільцями,

200 грам сиру твердого,

0,5 кг сирого білого м'яса курки,

зелень.

Готуємо начинку.

Сьогодні у нас в меню

Ананаси ріжемо середньої мелкості. М'ясо птиці рубаємо на дрібні шматочки. Сир натираємо на крупній тертці.
За вже розім'яті по деку тесту, мажемо рясно соусом.

Рясно мажемо для того, що піца буде сильно суха, і гризти її буде тоді складно. Так що мажемо рясно! Викладаємо квадратно-гніздовим способом м'ясо, ананаси. Посипаємо сиром.

Краю піци намазуємо рослинним маслом. Переконливо раджу не ігнорувати цей пункт, інакше краю піци в духовці висохнуть і будуть хрусткими, але не сильно їстівними. Зеленню посипаємо, коли піца будемо вийнята з духовки і готова до вживання.

Похожие рецепты :

  • Секрет справжньої італійської піци - найтонше хрустке тісто і гостра, соковита начинка. Таку піцу можна приготувати і в домашніх умовах, головн ...

  • Якщо ви намагаєтеся дотримуватися правильного харчування і ретельно стежите за своєю фігурою, то цей рецепт піци вам дуже сподобається. Можна, зв ...

  • Якщо гості на порозі, а пригостити їх нічим, піца найкращий вихід із ситуації. Адже це блюдо можна приготувати швидко і задіяти багато продукті ...

  • Такий м'ясної корж, приготований з фаршу, в Америці називають бургери. Бургери бувають великі й маленькі. Готують їх з м'яса яловичини ...

  • Піца з морепродуктами - Це справжні ласощі. В принципі, я люблю піцу практично у всіх варіантах, але поєднання смаку креветок і сиру чіпає особ ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]