Тортиком ця закуска


Тортиком ця закуска називається тільки через те, що вона складається з печінкових коржів. Коржі приготовлені з печінкового фаршу, а начинка може бути різна — все залежить від Вашого смаку. Такий тортик буде дуже до речі і на свято, і якщо ви просто хочете побалувати своїх улюблених чимось новеньким.

Дорогі господиньки, приготоване таким чином страва для святкового столу можна прикрасити так, що Ваші гості і не зрозуміють, що це проста закуска, і будуть приємно здивовані таким смачним і в той же час дуже корисним частуванням. Пропоную вразити своїх гостей таким оригінальним блюдом, яке не залишить їх байдужими; раджу також рецепти для мультиварки — дуже цікаво і доступно.

Для нашого печінкового тортика нам знадобиться:

Печінка свиняча — 0,5 кг.
Вермішель швидкого приготування — 4 пачки;
Борошно — 250 гр.
Морквина — 2 шт.
Яйця — 2 шт.
Молоко — 0,3 л.
Цибуля ріпчаста — 0,5 кг.
Майонез — 500 м.
Рослинна олія.
Сир твердий, для прикраси.

Вермішель швидкого приготування розкришити руками, залити 250 г майонезу і залишити на 1 год для набухання.

Свинячу печінку розрізати шматочками, злегка обсушити і перекрутити на м'ясорубці або подрібнити блендером.

В набряклу вермішель додаємо перекручену печінку.


Тепер два яйця.

Розмішуючи, всипаємо частинами муку.

Все добре перемішати.

Продовжуючи перемішувати, частинами вливаємо молоко, солимо і перчимо до смаку. Маса повинна вийти, як густа сметана.

Цибулю і моркву обсмажити до золотистого кольору.

Розігріваємо на сковороді рослинне масло. З допомогою неглибокого ополоника виливаємо тісто на сковороду. Коли з одного боку млинець зарум'яниться (приблизно через 5-7 хв), перевертаємо його на іншу сторону і також обсмажуємо. Кожен печінковий корж змащуємо майонезом.

Коржі треба викласти один на одного, прослаівая їх обсмаженою цибулею з морквою.

Тепер зверху посипаємо тертим твердим сиром.


Дати торту постояти 2 години для просочення. Перед подачею на стіл торт потрібно порізати шматочками.

Похожие рецепты :

  • Я дуже люблю тортики, тістечка, пироги, але ось возитися над їх випіканням не дуже люблю. Напевно тому мені сподобався рецепт торта, яким мене ...

  • Як же влітку хочеться свіжості і прохолоди, навіть у їжі! І замість жаркої випічки, яка нагріває всю квартиру, часто господині віддають переваг ...

  • Торт «Спартак» - десерт, який ніколи не підведе. Тонкі, ніжні коричневі коржі, прослоенних білосніжним кремом, буквально тануть у роті. Цей то ...

  • Всі ми любимо гарні і смачні торти. Але, на жаль, не завжди магазинний торт з чудовим зовнішнім виглядом має відповідний смак. Часом за ефектн ...

  • Ну хто не любить смачні домашні тортики? Звичайно, фігура від цього страждає, але іноді просто неможливо стримувати бажання з'їсти шматочок ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]