Домашній хліб з висівками


Домашній хліб з висівками — це не тільки відмінний смак, але і користь для здоров'я. Крім того ви завжди можете бути впевнені в тому, що приготували хліб з якісних продуктів і не додавали туди різні шкідливі речовини. Такий хліб можна без побоювань давати дитині.

Любителі домашньої кулінарії знайдуть багато цікавих рецептів на сайті http://pokushay.org/ — там є, з чого вибрати.

Інгредієнти для висівкового хліба:

1) Пакетовані дріжджі — 10 грам.
2) Молоко свіже — 200 мл.
3) Яйце куряче або перепелине — 1 або 2 шт.
4) Рослинна олія — 2 столові ложки.
5) Пшеничні висівки — 20 грам.
6) Пшеничне борошно — по консистенції.
7) Сіль — на ваш розсуд.
Твердий сир — невеликий шматочок.

Приготування:

У миску або каструлю засипте сухі дріжджі. Залийте їх теплим молоком, а потім треба ретельно розмішати вміст, щоб позбутися тих грудок, які могли виникнути через дріжджів.

Вбийте в миску одне яйце і налийте олію. Добре розмішайте вміст.

Насипте трохи висівок та пшеничного борошна, посоліть. Ретельно розмішуйте. Можна виделкою, можна віночком.

Додайте ще борошна і замісити тісто. Воно вийде пишним, м'яким і повітряним. До рук липнуть не повинно. Залиште тісто на півгодини.

Деко застелити пергаментом і притрусіть пшеничним борошном. Викладіть тісто у вигляді кола. Краще випікайте довго, але на тихому вогні. Хліб повинен змінити свій колір і стати рум'яним.

Дістаньте хліб з печі.

І поки хліб теплий, потріть твердий сир на крупну тертку в його середину. Домашній хліб із сиром готовий!

Євгенія Хоновец спеціально для Обід з нічого

Похожие рецепты :

  • Домашній хліб завжди в пошані. Його вишуканий аромат, хрускіт і смак зводять з розуму справжніх гурманів. Але це тільки в тому випадку, коли в ...

  • Незважаючи на величезний достаток хлібобулочних виробів в магазинах, домашня випічка завжди більш смачна і бажана. Домашній хліб довше зберігає ...

  • Якщо наше здоров'я похитнулося, потрібно використовувати всі варіанти для того, щоб повернути його до звичного рівноваги. Тому ми коректуєм ...

  • Якщо вам захотілося чогось нового, тоді спечіть бутербродний хліб з сосисками і твердим сиром. Готується він швидко і легко. Розглянемо, що ж ...

  • У нашій сім'ї дуже люблять житній хліб з солодкуватим присмаком і кмином чи родзинками. Але купити такий в магазинах чомусь вдається не зав ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Апрель 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Новые рецепты

Как выбрать кофе в зернах?

Как выбрать кофе в зернах?

Миллионы людей, вставая рано утром и собираясь на работу, не могут прийти в себя до тех пор, пока не[...]
Немного о пользе японской кухни

Немного о пользе японской кухни

Японцы – здоровая нация, и во многом такое положение вещей определяет хорошее питание. Свежие морепр[...]
Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]