Сьогодні пропоную вам


Сьогодні пропоную вам чудовий рецепт закуски, який ідеально підійде для шведського столу. Це грибна ікра, яку можна намазати на невеликі канапе або тости з часниковим смаком. Це закуска малокалорійна, і відмінно підійде тим, хто стежить за фігурою.

Для приготування ікри з грибів на часникових тостах нам знадобиться півкіло житнього хліба, 50 г сушених грибів, 450 г свіжих грибів, пара цибулин, п'ять зубчиків часнику, листочки салату (ідеально — руколи), сік лимона, дві столові ложки рожевого портвейну, рослинна олія , сіль. Рецепт розрахований на 12 порцій.

Ті, кому тостів замало, можуть замовити за адресою http://www.lunch-office.ru обіди в офіс, а для любителів перекусити по-швидкому вистачить і нашого рецепту.

Сушені гриби заливаємо холодною водою і замочуємо на півгодини. Потім воду зливаємо, промиваємо, додаємо свіжу воду і варимо приблизно півгодини. Потім гриби витягаємо, бульйон проціджуємо. Цибулю чистимо, нарізаємо півкільцями, часник чистимо і дрібно рубаємо.

Свіжі гриби моєму, крупно нарізаємо. Обсмажуємо цибулю і часник на рослинній олії, додаємо туди свіжі і відварені сушені гриби, смажимо до готовності. Потім солимо, вливаємо портвейн, лимонний сік, півсклянки грибного бульйону, готуємо, помішуючи, поки рідина не випарується. Отриману суміш подрібнюємо у блендері.

Хліб нарізаємо скибочками, підсмажуємо в тостері або на сковороді без масла до рум'яної скоринки. Натираємо половинкою зубчики часнику грінки, кладемо на них листочок салату, а на листочок — ікру.

Похожие рецепты :

  • Гречка і гриби - поєднання ідеальне, смак гречки з грибами мене просто заворожує ... Сьогодні спробуємо цю гармонію в новому звучанні, а саме - ...

  • Продукти для приготування салату з перцю, стручкової квасолі і грибів: 100-г стручкової квасолі. 30-мл оливкової олії. 1-н Ріпчасту цибулю ...

  • Приголомшливий і надзвичайно смачного рецепт для пісного столу - тушкована капуста з грибами і солоним огірком, смачне і поживне блюдо для любит ...

  • Грибний суп з м'ясними тюфтельки - чудовий варіант для прохолодного осіннього дня! Поки грибів в надлишку, треба урізноманітнити свій стіл ...

  • Продукти для приготування салату з білих грибів з каштанами: 300 грам суміші різноманітних видів зеленого салату 300 грам білих грибів од ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Март 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Новые рецепты

Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]
Как выбрать хорошее овсяное печенье

Как выбрать хорошее овсяное печенье

Для многих людей любимым деликатесом, который подают к чаю, является овсяное печенье. Стоит отметить[...]
Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]