Ми вже готували чудового


Ми вже готували чудового
Ми вже готували чудового п'яного коропа в пиві. Але для різдвяного столу нам, звичайно ж, знадобиться більш розкішний варіант, і тому ми скористаємося іншим рецептом.

Будемо запікати нашого коропа в духовці і не просто так, а в шампанському! Звичайно, для новорічного столу цей варіант теж ідеальний — адже Дракон 2012 у нас належить стихії Води, а тому не проти побалуватися рибкою. І якщо ви поки не вирішили, що готувати на новий рік, зверніть пильну увагу на цей рецепт!

Нам знадобиться короп вагою приблизно 600 г, склянка вершків, чотири цибулини, рослинне масло, зелень (кріп і петрушка), мелений перець, сіль … і склянку шампанського!

Полготовім тушку коропа: очистимо від нутрощів, видалимо луску, зябра, голову не відрізаємо. Натираємо тушку сумішшю солі і перцю. Зелень дрібно рубаємо, начиняє черевце Карпу. Змащуємо маслом деко, укладаємо на нього рибку.

Тепер шаткуємо цибулю, обсмажуємо в маслі, половину цибулі викладаємо на рибу. Увіллємо шампанське — і в духовочке. Зпекаем близько півгодини при температурі 220 градусів.

Залишився лук змішуємо з вершками, кип'ятимо. При подачі на стіл поливаємо коропа цибульно-вершковим соусом …

Похожие рецепты :

  • Як тільки ми не готували з вами коропа! У нас був короп, фарширований грибами; короп, фарширований горіхами і гранатом; різдвяний короп в шампа ...

  • Чудовий рецепт для повсякденного та святкового столу! Звертаю вашу увагу - це блюдо дуже корисно тим, хто страждає від анемії: риба, горіхи і г ...

  • Ми вже готували з вами грибну запіканку; але, зізнатися, взимку хочеться чогось більш ситного і грунтовного - коротше, м'ясного! Тому спр ...

  • Для приготування цього приголомшливого страви нам знадобиться риба, морква, цибуля, спеції і масло. Можна взяти коропа, судака або щуку. До реч ...

  • Новорічний стіл - найкрасивіший і самий щедрий. 364 дні в році господині мріють про те, чим здивують своїх рідних і близьких в чарівну ніч, кол ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Апрель 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Новые рецепты

Как выбрать кофе в зернах?

Как выбрать кофе в зернах?

Миллионы людей, вставая рано утром и собираясь на работу, не могут прийти в себя до тех пор, пока не[...]
Немного о пользе японской кухни

Немного о пользе японской кухни

Японцы – здоровая нация, и во многом такое положение вещей определяет хорошее питание. Свежие морепр[...]
Особенности выбора витражей

Особенности выбора витражей

Многие люди стремятся к тому, чтобы обеспечить красивую и уютную атмосферу в доме. Вот почему изыска[...]
Как правильно выбрать чайник для кухни

Как правильно выбрать чайник для кухни

Современный рынок предлагает действительно большое разнообразие чайников. Сейчас можно отыскать тако[...]
Как самостоятельно вести бухгалтерию

Как самостоятельно вести бухгалтерию

Каждая организация сталкивается с проблемой ведения бухгалтерского учета. Стоит отметить, что вести [...]