Маринована цибуля — чудова


Маринована цибуля — чудова закуска до м'яса. Зі свинячими відбивними він просто геніальний! Не знаю, чому він не користується такою популярністю, як маринований часник. Ніжний, гостренький, просто смакота. Словом, я вирішила е виловлювати цибулька з соління-асорті, а замаринувати цибулю окремо.

Мариновану цибулю можна додавати і в салати. Розкішні салати, такі, як салат "Гроно винограду", з'являються на нашому столі по святах; а для повсякденного варіанту підійде і звичайний вінегрет, і там маринована цибуля буде зовсім не поганий.

Маринована цибуля - чудова

Отже, нам знадобиться кілограм цибулі. Цибулька повинні бути дрібні, всі одного розміру. Ще, звичайно, сіль (100 г), склянка червоного винного оцту, склянку білого винного оцту, запашний перець (8 шт), три чайні ложки суміші різних перців, дві чайні ложки насіння коріандру, три чайні ложки насіння гірчиці, чотири лаврові листки, чотири бутони гвоздики, столова ложка цукру.

Цибулю чистимо, миємо, заливаємо літром гарячої солоної води. Ставимо під гніт (щоб цибулька були повністю занурені в рідину) на два дні. Через два дні зливаємо воду. Готуємо банки — моєму, стерилізуємо.

Змішуємо в каструлі оцет, спеції, цукор, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, остуджують. Лук укладаємо в банки, заливаємо маринадом, укупоривают.

Похожие рецепты :

  • Скоро на прилавках з'являться молоді овочі; я особливо чекаю молодий буряк і морква - у них такий ніжний смак! Пропоную вам замаринувати ок ...

  • Продукти для приготування салату «Жолудь»: Твердий сир. Мариновані опеньки. Маринована цибуля. Яйця. Скумбрія (холодного копчення). Від ...

  • Цей салат дійсно робиться за п'ять хвилин; його інгрідієнти доступні й недорогі - справжній подарунок для господині, обмеженої в засобах і в ...

  • Я розумію, що рідкі страви необхідні, але як їх їсти у спеку? Здорово виручають довга і окрошка, але кожен день одне й те ж набридає. До холод ...

  • Лук - один з найдоступніших збуджуючих засобів, в Єгипті вважався священним рослиною. У нас його афродозіачних властивості виявилися в презирст ...

Комментарии запрещены.

Календарь рецептов
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Новые рецепты

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Оборудование для мест общественного питания: как правильно выбрать

Мечта многих людей – открыть свое заведение, например, кафе или бар. Они рисуют себе картинки того, [...]
Правила безопасного обгона на дороге

Правила безопасного обгона на дороге

Частенько многие участники автомобильного движения пытаются кого-то обогнать или подрезать на большо[...]
No thumbnail available

Аминокислоты для спортивного питания

Аминокислота – это химическое вещество, которое влияет на свойства белка и по сути оно является осно[...]
Выберите нужное вам оборудование

Выберите нужное вам оборудование

Электрооборудование прочно вошло в нашу повседневность. Электроэнергия используется во всех отраслях[...]
Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Подарки на Новый Год на 24kua для мамы

Новый год не за горами, и вам еще нужно успеть приготовить подарки для родных и близких. В первую оч[...]